CP值超高!創意爆餡車輪餅 餡料紮實超天然

| 三立新聞網
2016/05/22
【新聞台】

記者廖婕妤/新北報導

今(22)日受鋒面通過影響,全台天氣仍然不穩定,帶大家到新北市中和吃爆餡車輪餅,不但有創意混搭,還有冰淇淋口味。

鋒面通過全台有雨! 中和吃爆餡車輪餅

▲國民美食車輪餅。

國民美食車輪餅脆皮又爆餡,鐵板台上八十度的高溫,車輪餅的餡料堆的跟小山一樣,下方鐵板讓車輪餅皮都冒出泡泡,滿滿餡料的車輪餅吃起來如何呢?

芋頭口味是婆婆媽媽的最愛,車輪餅拿起來份量很重、紮實,中間不會陷下去。記者:「吃一口滿滿的餡料幾乎完全沒有空隙,而且通常在外面吃到芋頭口味都是芋泥,這個有芋頭塊,還有一顆一顆的口感,顏色也很自然,味道不會很甜,就是芋頭淡淡的香氣。」

鋒面通過全台有雨! 中和吃爆餡車輪餅

▲芋頭口味餡料紮實。

鹹的口味有雞蛋起司,吃起來餡料很綿密,很像在吃玉子燒非常軟嫩,而且店家還灑上一點胡椒粉,所以帶有胡椒的香氣,是很受男性歡迎的口味。

鋒面通過全台有雨! 中和吃爆餡車輪餅

▲受男性歡迎的雞蛋起司口味。

混搭口味更特別,珍珠紅豆口味也是餡料滿滿,是最受女性歡迎的口味,店家選擇萬丹紅豆來製作餡料,綿密的口味讓人驚艷。記者:「紅豆好綿密幾乎沒有顆粒感,黑糖珍珠不會很甜。」(整理:實習編輯鄺郁庭)

鋒面通過全台有雨! 中和吃爆餡車輪餅

▲珍珠紅豆餡料滿滿。

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