獨家/台灣也能種榴槤!新品種「開果」堪稱六星級貓山王 攻精品市場

| 三立新聞網
2024/07/07
【三立新聞台】

記者朱俊傑、劉安晉、朱怡蓉/綜合報導

榴槤被稱為「水果之王」,果肉被形容像奶油、冰淇淋般滑潤,特殊的濃烈氣味吸引死忠愛好者!大家印象中榴槤都來自東南亞,但現在台灣也有果農開始種植,屏東崁頂有處台灣首座的專營榴槤農場,是科大電機系退休的魏德昌創辦,他種植的台灣榴槤1台斤399元,比越南進口的199元還要高,但因為沒有使用農藥品質好,口感佳,近年更不斷研發新品種,只在網路銷售。

榴槤農魏德昌博士:「1、2、3、4、5、6,六星的貓山王非常高級。」

剖開研發的新榴槤品種,魏德昌的雀躍寫在臉上,這是把馬來西亞的貓山王搭上神秘副本培育出來的新榴槤,魏德昌和農業試驗所的人試口味。

農業部農業試驗所副研究員劉碧鵑:「有奶油般的綿密、香味。」

講起栽種的台灣榴槤,魏德昌從果樹到草皮都有故事,經營台灣第一個榴槤農場,魏德昌是電機系副教授退休,看準進口榴槤市場決定種「水果之王」。

榴槤農魏德昌博士:「以目前市面上最便宜的、進口的金枕頭大概1斤賣2百塊,(1棵樹)150斤的榴槤是3萬塊,努力把他(榴槤)種好,你不用怕說會賣不出去。」

魏德昌曾經是科大電機系副教授,在屏東崁頂買地創辦了首座專營榴槤農場,為了突破台灣氣候對於種榴槤的限制,從嫁接苗到整地、防曬防凍,魏德昌過去研究13年,打出台灣榴槤獨有市場。

其他民眾:「(台灣榴槤)如果有出來,當然會買來吃看看。」

水果商:「(進口榴槤)產地那裡產量比較少,所以來我們台灣就會比較貴。」

實際到水果攤,1顆顆榴槤來自越南,1台斤199元的價格,跟台灣榴槤1台斤399元、甚至599元相比,台灣榴槤主打的是精品市場。

農業部農業試驗所副研究員劉碧鵑:「我們會有目的性的想要去改變(國外榴槤)原來的特性,再去做更進一步的提升。」

榴槤農魏德昌博士:「要做出一個屬於我們台灣特有的、非常優異的榴槤品種。」

台灣的果農突破外國水果種植技術,進行改良口味,獨創的台灣榴槤目前只在網路販售,往往年初登記就被搶光光,但是他們目標是讓台灣榴槤發光、外銷東南亞。

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