| 三立新聞網記者徐士庭、謝孟哲／台北報導
端午節快要到來，各家業者都推出不同口味粽子，南門市場有業者想出把臭豆腐包進粽子裡，再加上泡菜、干貝等配料！業者說這是吃臭臭鍋後突發奇想，沒想到大受歡迎，一天限量200顆照樣被搶光，不只台灣味，還有業者把泰國料理打拋豬肉包進粽子裡，沒想到卻大受歡迎。
▲剛出爐的粽子散發蒸氣。
從鍋子拿起一大串粽子，還冒出陣陣蒸氣，每一顆粽子比手掌還要大，內容物更不得了！打開粽葉一陣臭豆腐香味馬上撲鼻而來，仔細看，粽子內包了一整塊臭豆腐，底下還有泡菜、干貝、蓮子和蛋黃，餡料豐富又紮實。
▲臭豆腐包進粽子裡。
▲業者每天只限量200顆臭豆腐口味粽子。
南門市場糕糰店任太太：「現在也滿多人吃臭豆腐的，我想說臭豆腐包進這裡面，像臭臭鍋的味道那些，我就覺得包起來，把它名稱改的叫臭腳粽。」
▲臭豆腐粽子一顆120元。
老闆娘發揮創意，抓住台灣人喜歡吃臭臭鍋的味蕾，臭豆腐粽在南門市場打出名號，即使一顆要價120元，一天限量200顆，照樣被搶光，獨特口味粽子還有它。
▲打拋豬肉加入粽子裡。
阿姨包粽子動作俐落，一手抓料一手折粽葉絲毫不馬虎，端午節到來，訂單接到手軟，一人平均一天要包800顆以上的粽子，像這種打拋豬肉粽，可是業者的獨家口味。
▲業者表示，泰式口味粽子很受歡迎。
食品公司總經理周新添：「（泰式口味）做了差不多有3、4年，（客人）對這種粽子非常能夠接受，而且也賣的很好。」
▲整隻麻油雞包進粽子裡。
把異國料理包進傳統粽子裡，泰國打拋豬肉加上紅蔥頭，酸辣滋味大受消費者歡迎，或是像本土的麻油雞腿粽，長方形外觀，裡頭包了一整隻大雞腿，還散發出陣陣胡麻香。業者透露，開發40種口味粽子，一天最高紀錄出貨1萬顆，光端午節就可以賺進千萬元業績，粽子創意五花八門，搶攻消費者荷包。（整理：實習編輯方姵文）
