只有7天!漢來海港感謝祭 黑鮪魚吃到飽

| 三立新聞網
2016/06/02

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/漢來海港餐廳提供)

▲漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/漢來海港餐廳提供)

記者簡佑庭/台北報導

每年四至六月,是太平洋黑鮪魚洄游到台灣近海的時候,也是黑鮪魚盛產的季節,南台灣的東港即以鮪魚漁獲量豐富聞名亞洲。漢來海港餐廳為了讓消費者同步品嚐黑鮪魚的好滋味,即日起至6月8日,全台六家分店同步推出「漢來海港感謝祭~黑鮪魚到港」活動,大手筆帶來黑鮪魚全餐,從生魚片到天婦羅,各式黑鮪魚料理吃到飽,更同時推出晚餐7點半後入場8折的晚鳥優惠。

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/記者簡佑庭攝影)

▲▼漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。黑鮪魚生魚片(上)與黑鮪魚握壽司(圖/記者簡佑庭攝影)

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/記者簡佑庭攝影)

漢來海港品牌長劉子銘表示,餐廳一向是以新鮮、豐富的海鮮食材為品牌特色,這次為了黑鮪魚祭活動,特別標了一尾重達300公斤的活黑鮪魚,今(2)日上午更在SOGO敦化店北側,舉行黑鮪魚切割秀,並提供現場民眾黑鮪魚生魚片免費試吃。

漢來海港行銷經理王雅綺說,過去漢來海港餐廳,每天一家店平均要用到20公斤的鮪魚,這次黑鮪魚祭,鮪魚的用量增加了4到5倍。過去一般鮪魚僅用在握壽司、生魚片,這次黑鮪魚季,除了握壽司,生魚片之外,主廚更為了不敢吃生食的消費者研發出多道創意料理,包括櫻花蝦鮪魚拌飯、椒鹽鮪魚天婦羅,還有法式經典家常菜的鮪魚洋蔥乳酪派、照燒芙蓉鮪魚蛋捲等。

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/記者簡佑庭攝影)

▲▼漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。櫻花蝦鮪魚拌飯(上)與黑鮪魚味增湯(圖/記者簡佑庭攝影)

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/記者簡佑庭攝影)

漢來海港敦化店自開幕以來,訂位情況十分踴躍,必須兩個月前訂位才有辦法訂到位子。但不用擔心因此吃不到黑鮪魚料理,為了紓解海港敦化店六點到六點半的入場人潮,即日起開放7:30後入場的顧客享八折優惠,而這段餐期不接受電話預約,因此想要品嚐黑鮪魚的民眾,不妨到現場等候。

漢來海港感謝祭,推出黑鮪魚全餐。(圖/記者簡佑庭攝影)

▲椒鹽鮪魚天婦羅(圖/記者簡佑庭攝影)

 

   美食特搜地

店名:漢來海港餐廳
地址:台北SOGO敦化館6樓
電話:02-8773-6656
營業時間:11:30-21:30

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