記者李鴻典／台北報導

緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，以眷村家常料理結合台式烹法入菜，勾勒起大家腦海裡「記憶裡的家中菜」的飄香滋味，品牌招牌必點的「極品好蝦炊飯」更被封為是「台北第一蝦仁飯」。品牌最新據點插旗於近期關注度極高的全新購物商場「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」3樓，今(23)日將與商場一同展開試營運開幕，並祭出首３日任點套餐贈「極品好蝦炊飯套餐」的限量優惠。此外，迎接新店開幕，這次同步換上全新菜單，一口氣推出９道新菜，更規劃指定套餐配菜可加價升級的點餐新模式。

「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店為緯豆集團的第7間展店，更是品牌目前最大門市，全店面積近50坪，座位數共規劃72席，店內設計延續品牌經典招牌的文青懷舊風格，運用大量木質裝潢，搭配海棠花玻璃、花磚、紅磚屋簷等復古元素，並將保有象徵品牌尋根思源的雞蛋花樹與客座席完美結合。

迎接品牌最大門市開幕，這次推出9道新品上市，將帶給消費者更豐富的味蕾驚喜與用餐體驗！主食套餐共有4款全新品項，好麵系列推出「香辣皮蛋肉燥麵」、「剝皮辣椒肉燥拌麵」，水餃系列除原有「椒麻鮮蝦水餃」外，為喜愛傳統台式風味的消費者推出「田園高麗菜蝦水餃」與「家鄉韭菜蝦水餃」兩款經典口味，不食辣的人也有更多選擇。

好菜系列準備3款全新品項，除了單點外，可加價升級套餐配菜更加划算！「牛肉蔥香捲餅」推出椒麻與蝦醬兩款口味選擇，香酥餅皮抹上自製特調的椒麻或蝦味甜麵醬，包裹著滷到十分入味的牛腱心薄片，「椒麻牛肉蔥香捲餅」帶有微辣口感，「蝦醬牛肉蔥香捲餅」則散發清甜蝦香，搭配蔥段和小黃瓜的脆爽口感，層次分明的味覺體驗令人難以忘懷。

另有將滷製後的牛腱與牛肚切成薄片，拌上特製滷汁與椒麻油所打造的「忠青夫妻雙片」，醬汁完美滲透到牛腱與牛肚的每一層纖維，透過花椒提味更加突顯牛肉鮮香，兩款牛部位一軟一脆，形成絕佳的口感對比，是鹹香開胃、涮嘴無比的必吃香滷！即將進入秋冬季節，「忠青商行」特別推出兩款全新湯品「煲盅醃篤鮮」、「眷村碗仔翅」，暖心又暖胃。

「忠青商行」MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館店於10月23至25日試營運期間，祭出首三日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份(價值$238元)，下次來店免費兌換，送完為止。此外，於11月14日「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」正式開幕日至12月1日止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。

近年隨著韓流升溫的韓式料理熱度升溫，為了滿足消費者對高品質韓食的渴望，桂冠公司今年冬季攜手韓式料理品牌「涓豆腐」，推出全新桂冠x涓豆腐聯名系列包含「韓式起司年糕」、「韓式部隊鍋」及「韓式火鍋好料包」，並邀請韓國KOL有璟現場分享韓食文化與桂冠、涓豆腐兩位主廚一同進行精采的料理示範，帶來豐富的視覺與味覺饗宴。

▲桂冠x涓豆腐聯名記者會，韓國Youtuber有璟現場分享韓食文化。（圖／品牌業者提供）

其中，「韓式起司年糕」不僅是桂冠2024年屏東農科三廠的首款產品，更象徵了桂冠產品線的新突破。結合了傳統韓式年糕的Q彈口感與切達起司的濃郁內餡，在甜、鹹料理中都能展現出獨具一格的迷人風味。也可將年糕氣炸後淋上煉乳，打造出甜蜜的風味，或是搭配韓式醬炒、部隊鍋等各式火鍋料理，展現不同的鹹香層次。無論是作為點心還是主餐配料，只需短短4分鐘加熱，即可享受到Q彈外皮與濃郁起司內餡搭配的絕妙口感。

桂冠x涓豆腐系列「韓式部隊鍋」即日起在全聯、家樂福、大潤發、愛買、7-ELEVEN及桂冠線上商城正式開賣，「韓式火鍋好料包」、「韓式起司年糕」也將陸續於各大通路登場。此外，即日起至11月15日，桂冠線上商城推出獨家預購活動，「桂冠x涓豆腐 韓式鍋物盛宴組」內含桂冠x涓豆腐系列的「韓式部隊鍋」、「韓式火鍋好料包」及「韓式起司年糕」，限時7折嚐鮮價NT$458元（原價NT$646元）；前50名購買組合商品的消費者，還將獲贈價值1,500元的日日便當盒，讓美味與質感兼具。

Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》在全球迅速爆紅，不僅讓節目中的美食和廚師成為焦點，也在台灣掀起一股追捧熱潮。  其中，「白湯匙」廚師金璿京（선경롱기스트）憑藉精湛的廚藝與個人魅力，吸引了大量觀眾的目光。擁有221萬YouTube訂閱的她，不僅經常在頻道上大秀廚藝，早在兩年前就曾以阿舍麵為主題創作多道創意料理。隨著節目的熱播，影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注，阿舍也祭出相關產品優惠活動，銷量提升超過10%。

金璿京兩年前上傳的「Instant Ramen Hack」影片，使用阿舍在美國最熱銷的經典客家板條和台南乾麵。她利用蔥、菠菜、櫛瓜等蔬菜，搭配無油炸、低溫乾燥的阿舍麵體與特製辣椒醬，輕鬆完成了一道阿舍版香辣炒麵。早在2016年，阿舍便積極佈局美國市場，如今，阿舍的產品已經遍佈全美各大通路，成為海外市場中僅次於珍珠奶茶，最能代表台灣的即食麵品牌之一。

阿舍宣布將於10月25日至11月11日展開經典乾麵特惠活動。期間，凡在阿舍官網購買滿件產品，即可享受最低75折優惠，並有機會抽中微風現金禮券等好禮。此外，於momo和PChome等電商平台購買經典乾麵系列產品，可享任選兩組85折優惠。台灣Costco也同步美國暢銷的台南原味和客家麻辣系列產品。

法國知名沛綠雅氣泡天然礦泉水，持續贊助調酒界風光盛事「世界50大酒吧The World's 50 Best Bars」11年，是全球最具權威與話題性的酒吧評比盛事。2024年的世界50大世界由全球各地超過700位獨立飲品專家、知名調酒師、調酒教學權威與雞尾酒專家攜手票選，於台灣時間10月23日凌晨2:25在西班牙馬德里正式揭曉，本屆冠軍由墨西哥的Handshake Speakeasy獲得，亞洲酒吧也不負眾望，由來自香港的Bar Leone獲得第二名殊榮，另有來自新加坡、日本、泰國、韓國等地共9間酒吧，同步入選前50大酒吧名單，讓台灣的所有調酒愛好者與有榮焉。