記者李鴻典／台北報導

雲品國際與POUYUENJI(寶元紀)再次聯手，繼2022年成功打造台中蘭克斯特宴會品牌後，雙方進一步合作，深化合作關係，共同打造米其林入選餐廳「le beaujour 芃卓」，以高訂宴會宅邸為概念，為高端宴會市場設立新標準。「le beaujour 芃卓」高端宴會空間將以預約包場為主，提供高訂、精緻的婚禮、酒會、生日派對、企業活動等服務，依據客戶需求量身訂製宴饗體驗，打造高訂宴會新標準。

▲雲品國際與POUYUENJI(寶元紀)再次聯手，深化合作關係，共同打造米其林入選餐廳「le beaujour芃卓」。（圖／飯店旅宿業者提供）

雲品國際總經理丁原偉表示，雲品國際自成立以來，持續深耕宴會事業，成立了「君品Collection」，而後更加入了星級酒店的餐飲事業管理，依據過去營運米其林餐廳與委託經營事業的經驗，將「le beaujour 芃卓」定義為廚藝交流的平台，雲品國際可為賓客客製需求，特邀國際名廚，包括米其林三星主廚、世界知名餐廳的頂級料理團隊等，以包場活動的客座形式，帶來不同文化背景與烹飪理念的極致盛宴，讓賓客在此不僅能體驗經典美饌，更能感受來自全球頂級餐飲界的匠心風味。 

「le beaujour 芃卓」位於南京東路琢豐大樓內，建築由愛馬仕 (Hermès) 空間設計御用團隊 RDAI 操刀設計，為其在台灣的首件作品，展現設計與細節的極致追求，並致力於融入藝術、文化與美學涵養。餐廳空間則由紐約空間設計師 Lillian Wu 以 Modern French 風格打造，低調中性的法式宅邸氛圍透過銀、白、灰三色調貫穿，搭配簡約法式沙發與柔和燈光，營造出極致優雅的法式沙龍氛圍。

▲「le beaujour芃卓」高端宴會空間將以預約包場為主，提供高訂、精緻的婚禮、酒會、生日派對、企業活動等服務，依據客戶需求量身訂製宴饗體驗，打造高訂宴會新標準。（圖／飯店旅宿業者提供）

餐廳中央設有開放式廚房，讓料理與匠心工藝得以完美呈現，同時側邊設置茶席，將茶文化與待客之道巧妙融合於空間之中。場域共分為兩層，一樓為迎賓酒會與接待空間，二樓為宴會用餐區，確保賓客在宴會進行時仍能擁有專屬隱私空間。「le beaujour 芃卓」最高可容納 80 至 150 人，不僅是高訂宴會宅邸的場域，更是一個文化交流與廚藝展示的平台，憑藉雲品國際的品牌影響力、米其林廚藝團隊的專業與精品餐廳的設計優勢，將成為台灣高端宴會市場的全新標竿。

雙方合作將延續雲品國際與POUYUENJI在台中「蘭克斯特」的成功經驗，攜手深化夥伴關係，將君品酒店的精緻餐飲理念導入「le beaujour 芃卓」，開創高端宴會新紀元。目前餐廳已開放預訂，無論是私人宴會、品牌發表或企業活動，皆可提供專業服務，締造獨一無二的尊榮饗宴。

▲「le beaujour芃卓」讓料理與匠心工藝得以完美呈現，同時側邊設置茶席，將茶文化與待客之道巧妙融合於空間之中。（圖／飯店旅宿業者提供）

春天，是感受大自然美好的最佳時機！長榮鳳凰酒店(礁溪)於3月至5月推出一系列春季限定活動，三月可體驗茶席DIY，靜心品味宜蘭在地茶香文化；四月至五月則能化身小小探險家，走進青翠山谷欣賞「火金姑」螢光之舞。無論是療癒系茶席體驗，還是夜間螢火蟲秘境探訪，都能讓旅客的春日旅程更加豐富精彩！

▲「春日茶拾光」品茶體驗DIY，在靜謐春日午後，親手泡一壺好茶，細品宜蘭在地茶香，感受茶席的儀式感與療癒氛圍。（圖／飯店旅宿業者提供）

長榮鳳凰酒店(礁溪)打造茶席DIY體驗，讓旅客在靜謐的春日午後，透過茶席儀式感，享受一場療癒身心的茶道之旅。特別選用宜蘭在地「玉蘭茶園烏龍茶」與「冬山素馨紅茶」，搭配香草入茶，帶來層次豐富的風味體驗。活動中不僅有專人指導泡茶技巧，還貼心準備精緻茶點與主廚特製點心，讓茶香與美食交融，為旅客帶來味蕾上的驚喜。3月5日至3月31日「春日茶拾光」純住專案每房6,588元起，含茶席體驗(價值：1,100元/兩位)指定日入住再加贈早午餐(價值：1,936元/兩位)，旅客可悠閒享用在地食材入饌的豐盛早餐，沉浸於寧靜優雅的氛圍中，開啟充滿儀式感的春日假期。

隨著四月的到來，山林間開始閃爍點點微光，長榮鳳凰酒店(礁溪)推出4月1日至5月20日限定「勇闖火金姑」賞螢體驗，入住旅客可加價300元參與，每日限額15位，由專車接送，需事先至3樓健康休閒中心報名繳費，採4人成團制。

這趟賞螢行程將帶領旅客進入零光害的山谷秘境，靜靜觀賞火金姑飛舞的夢幻景象，彷彿漫步於星光森林之中。酒店更貼心準備主廚特製鳳凰餐盒，內含多款美味麵包與運動飲料，讓旅客在山林間品味美食，感受大自然的寧靜與浪漫。此外，活動現場可掃描QR Code獲取專業導覽資訊，不僅能欣賞螢火蟲的美麗身影，也能深入了解其生態習性，為旅程增添寓教於樂的體驗。

除了館外的賞螢與茶席DIY體驗，酒店內更提供多元休閒設施，包括黃金美人湯溫泉、千坪SPA池、戶外空中泳池，以及兒童遊戲室、健身房、球類娛樂室等，滿足親子家庭、情侶度假與朋友出遊的各種需求。此外，房客每日還可免費參加手作烘焙課與工藝課，親手製作甜點或DIY專屬紀念品，讓住宿不僅是放鬆，更是充滿驚喜的體驗。

▲主廚現場片鴨，外皮酥脆、肉質鮮嫩，搭配手工薄餅與多種經典吃法，呈現六種風味的豐富饗宴。（圖／飯店旅宿業者提供）

酒店提供豐富的餐飲選擇，入住「春日漫遊」專案旅客可選擇加價900元享受雙人早午餐吃到飽，或是加價1,200元升級雙人自助晚餐，豪華海陸饗宴包含烤鴨六吃、松葉蟹腳無限供應，更有道道精緻美味的多國料理，搭配星巴克咖啡無限暢飲，讓味蕾獲得極致滿足。

▲桂冠自助餐廳晚餐無限供應極鮮松葉蟹腳，鮮甜彈嫩的松葉蟹腳，冰鎮保鮮，鎖住豐富海味精華。（圖／飯店旅宿業者提供）

臺中勤美洲際酒店今春再掀美食熱潮，呈獻一系列春季限定菜單，讓饕客們在暖陽微風中盡情享受頂級食材與創意料理的絕妙融合。無論是精緻火鍋雙人套餐、雅緻下午茶，還是熱情四溢的夜間娛樂，每一處細節都彰顯出酒店對品質與創新的極致追求，每一道菜色均以新鮮食材與創意料理相結合，搭配環境舒適的用餐氛圍，讓您在這個春季盡情品嚐生活中的每一分美好。

▲春中勤美洲際酒店推春季限定味蕾盛宴！明娟樓春季套餐以精選食材與巧妙烹調，邀您品嚐精緻美饌，感受春天的鮮活滋味。（圖／飯店旅宿業者提供）

明娟樓春季套餐首推的花蔘石斛螺頭雞湯，融合珍貴的花旗參、石斛與螺頭，搭配鮮嫩土雞熬製而成，湯頭清澈鮮美、滋補養生；緊接著，精選上等花膠與南非鮑魚的花膠金錢南非鮑，Q彈鮮嫩的口感伴隨濃郁香醇的醬汁，每一口都散發著奢華享受；而西施貴妃東星斑則以新鮮東星斑搭配秘製醬汁，色香味俱佳，細膩肉質猶如西施貴妃般高貴典雅；松露澳洲和牛頰肉質鮮嫩多汁，佐以香濃松露醬汁，入口即化；最後，呈上甜品雪蛤杏汁甜蜜露，以滋補養顏的雪蛤結合香濃杏仁汁，口感順滑、甜而不膩，為整個套餐劃下完美句點。明娟樓春季套餐以精選食材與巧妙烹調，將一道道色香味俱全的佳餚完美呈現。明娟樓春季套餐每位NT$3,888起。

▲滾BAR以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。無論是沉浸在DJ震撼節奏，還是與好友舉杯共享微醺時光，這裡都是夜貓族的理想聚會地。（圖／飯店旅宿業者提供）

當夜幕降臨，滾BAR 以音樂、美食與調酒打造最具活力的夜生活空間。無論是沉浸在DJ震撼節奏，還是與好友舉杯共享微醺時光，這裡都是夜貓族的理想聚會地。每週五、六「DJ 之夜」，特邀頂級DJ現場演出，搭配炫彩燈光，打造令人陶醉的感官體驗。讓音樂與節奏引領，沉浸於無與倫比的夜晚氛圍。滾BAR 精選「炭烤豬肋排」、「辣雞翅」、「特製漢堡」等誘人佳餚，搭配創意調酒，讓美味與微醺完美融合。同時，週間更獻上專屬優惠，微醺專案 「Prosecco 買2瓶送1瓶」配上豐盛炸物拼盤，可以 $2,288+10% 享受義大利頂級氣泡酒，搭配金黃香酥的炸物拼盤，打造完美夜間享受。三五好友想要享受奢華的夜晚，「奢華保齡球之夜」以$4,888+10% 即可品味四人精選冷肉拼盤、一瓶氣泡酒及四杯特調雞尾酒，在美酒與美食交織的夜色中，開啟一場難忘的春日微醺派對。

一向以引領跨界聯名下午茶風潮聞名的台北文華東方酒店，融萃奢華品味亦新穎詮釋食藝之美的極致感官體驗，此次首度攜手經典英國香氛品牌「Jo Malone London」呈獻午茶結合創作，於即日起至4月30日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出《海嶼花園》主題下午茶饗宴，共同演繹島嶼秘境的靜謐與陽光花香的味蕾靈感，宛若漫步棕櫚沙灘，感受海風輕拂與椰香交織的悠然愜意。在品味午茶時光之餘，賓客還可獲得Jo Malone London海嶼花園系列針管香水等香氛禮品；點用香檳下午茶，更可獲贈品牌修癒甦活系列體驗組等贈禮，贈品數量有限，贈完為止。經典下午茶每套1,580元+10% 起。

▲台北文華東方酒店，首度攜手經典英國香氛品牌「Jo Malone London」呈獻午茶結合創作。（圖／飯店旅宿業者提供）

春季浪漫氛圍讓人想「婚」了！桃園大溪笠復威斯汀度假酒店為準新人打造專屬婚禮練習曲，於3月15日推出「綠意秘境婚禮體驗日」，以酒店得天獨厚綠意環繞美景，融合奢華元素，營造走進清幽森林般的沈浸式婚禮氛圍，活動更邀集婚禮籌備各方專業顧問與品牌參與，提供專人諮詢、婚禮市集、幸福簽約禮等一站購足服務，為準新人們完美訂製浪漫婚禮的每個細節。活動當日免費開放參加，預約當日入住豪華客房可享專屬優惠，現場參與體驗活動更可獲得幸福小物及抽獎資格，最大獎有機會將泰國清邁機票抱回家！還有大溪笠復威斯汀住宿券、SPA 雙人券等多項抽獎好禮，準新人們別錯過。

▲大溪笠復威斯汀絕美池畔煙火景色就在「秘境婚禮體驗日」3月15日限時開放免費參與。（圖／飯店旅宿業者提供）

▲桃園大溪笠復威斯汀度假酒店擁有少見弧形原木教堂，打造唯美童話婚禮不是夢！（圖／飯店旅宿業者提供）

萬豪國際集團旗下兩大特色品牌，特別選在春意綻放時節，攜手推出暢遊台北、台中雙城專案，以NT$12,000起的價格，入住台北士林萬麗酒店尊貴客房及台中李方艾美酒店經典客房，並加碼獲贈萬豪旅享家點數24,000點，或選擇升級房型台北士林萬麗酒店萬麗套房及台中李方艾美酒店艾美套房，享雙人自助早餐及行政酒廊禮遇並額外加贈48,000點，此優惠價格於3月3日限時開賣，僅快閃8天至3月10日止，只要預訂此專案，即能一次體驗各具風格的兩間酒店。

三立新聞網提醒您：

喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！