你一定沒吃過!關島隱藏版甜食 在地人報給你知

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2016/07/07

記者簡佑庭/綜合報導

出國旅行就屬美食只有在當地才能體驗感受。關島除了美式食物與當地著名的查莫洛烤肉之外,其實有不少隱藏美食是當地人的最愛。不論是清涼解暑的冰品還是甜滋滋的頂級巧克力,下次到關島別忘了品嚐當地人的最愛!

每天生產超過108,000顆巧克力夏威夷豆,同時也用巧克力覆蓋奶油餅乾、蘆筍餅乾等的關島頂級巧克力 (Guam Premium Chocolate),是全關島最受歡迎的巧克力製品,島上大部分的便利商店和超市都能買得到。

關島美食。(圖/關島觀光局提供)

▲關島頂級巧克力 (Guam Premium Chocolate)。(圖/關島觀光局提供)

四季如夏的關島,隨時隨地都讓人想來支冰棒、酷涼一下!季節水果手工冰棒 (Månnge' Pops)取名自關島查查莫洛話Månnge’的意思是「好吃」,這些手工冰棒的原料皆是使用當地新鮮水果,吃得到果肉和天然風味,最常見的口味像是荔枝、鳳梨、楊桃和刺果番荔枝 (外型和口感類似釋迦的島嶼水果)。若想嘗鮮,Foody’s、部分的Pay-Less超市、亞迦納灣的Fizz and Co.和日航飯店都有販售!

關島美食。(圖/關島觀光局提供)

▲關島季節水果手工冰棒 (Månnge' Pops)。(圖/關島觀光局提供)

廣受喜愛的查莫洛族特色點心查莫洛硬餅 (Tita’s Guguria),故事要追溯至1965年,一位在超市擔任收銀員的年輕少婦,想要賺取更多收入做為孩子的教育基金,於是依照家傳食譜,製作由麵粉、糖及椰奶三種配方製成的Guguria餅乾。原本大多數查莫洛家庭僅自製Guguria供自家食用,而Tita的烘焙坊則首次將Guguria大量生產並提供零售。

關島美食。(圖/關島觀光局提供)

▲關島查莫洛硬餅 (Tita’s Guguria)。(圖/關島觀光局提供)

位於PIC(太平洋島國際度假村)對面的Hafaloha是全關島唯一結合查莫洛和夏威夷文化、並且把刨冰推向全新境界的潮牌冰店。夏威夷風格刨冰是以超過40種口味的糖漿為基底、頂層再加上一球香濃滑順的香草冰淇,喜好獨特風格的朋友還能用創意打造屬於自己的口味。店裡最受歡迎的三種口味分別是查莫洛香草卡士達蛋糕、柳橙蛋糕和草莓蛋糕。

關島美食。(圖/關島觀光局提供)

▲關島Hafaloha潮牌冰店。(圖/關島觀光局提供)

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