Google地圖4.7顆星的鄉間美味！花蓮「黯然銷魂臭豆腐」成為下酒菜之王 │ 旅遊頻道 │ 三立新聞網 SETN.COM

圖、文／鏡週刊

花蓮壽豐鄉的「黯然銷魂臭豆腐」隱身鄉間民宅，卻在Google地圖上擁有高達4.7星評價。老闆李先生專注臭豆腐10年，疫情後轉為外帶。招牌的「香辣燒烤味臭豆腐」撒上滿滿的孜然辣椒粉，重口味讓人欲罷不能，成為公認的下酒菜之王。

在Google地圖上擁有高達4.7顆星與近500則評論的「黯然銷魂臭豆腐」，藏身花蓮壽豐鄉一棟民宅，是一間必須專程前往、絕對不可能路過的小吃店。在自家庭院中賣臭豆腐超過10年的李老闆，原先提供內用，疫情後只供外帶。

「黯然銷魂臭豆腐」藏身在花蓮壽豐的鄉間民宅內。

黯然銷魂臭豆腐的李老闆研發出新品「香辣燒烤味臭豆腐」，以孜然辣椒粉呈現邊疆風味。（75元／份）

李老闆去年研發出的「香辣燒烤味臭豆腐」備受網友推崇，臭豆腐上撒滿帶有邊疆風情的孜然辣椒粉，不論是嗜辣者或想當下酒菜，這款重口味的臭豆腐都能滿足臭豆腐控的味蕾。

經典的「臭豆腐」很耐吃，越咀嚼越能嘗到豆香。（65元／份）

招牌炸物如「臭豆腐」「柳葉魚」「沙拉蝦球」皆是現點現炸，加上我點的菜色頗多，總計等了近20分鐘。雖然是鄉間小店，但李老闆的炸物稍微放涼仍能保持口感且沒油耗味，很適合外帶回住宿處，當作跟三五好友邊聊邊吃的宵夜小食。

能吃到飽滿魚卵與彈牙口感的炸物「柳葉魚」（後，150元／份）與口感清脆的「鹽炒花生」（前，50元／份），是很棒的下酒菜組合。

吃得到Q彈蝦身的「沙拉蝦球」也是不少客人喜歡的下酒小食。（150元／份）

黯然銷魂臭豆腐

★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。