| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
旅人食客別錯過！煙波集團每半年推出的一泊二饗晚餐再升級，為提供旅人多樣化的餐飲享受，打破以往供應單人套餐的形式，住房專案以「黑饌之巔」為主題，全台八館將各別全新推出雙人和四人分饗餐，盡情享受最珍貴「美國極黑和牛」和「西班牙伊比利黑豚」高規食材，及在地名店食材餐點華麗變化出創意料理的多元組合，於6月1日至11月30日登場，「雙人分饗」一泊二食專案價4,080元起，「四人分饗」一泊二食專案價5,950元起，揭開夏日味蕾奢華序章。
▲煙波集團新推出一泊二饗住房專案以「黑饌之巔」為主題，全台八間館別餐廳將各別全新推出雙人和四人分饗餐，盡情享受最珍貴「美國極黑和牛」和「西班牙伊比利黑豚」，及在地名店食材餐點華麗變化出創意料理的多元組合，於6月1日至11月30日登場。圖為台南館「四人分饗」套餐。（圖／飯店旅宿業者提供）
在地客或非此專案之房客享「雙人分饗」套餐價1,560+10%元，「四人分饗」套餐價3,120+10%元，同步於6月1日至8月31日推出「極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵」，嚴選貝中之王鮑魚，疊加鮭魚卵與海膽，晶瑩鹹香在舌尖輕啵綻放，每份加價購129元，兩份優惠價199元。
▲宜蘭館復刻道地韓味以韓式大醬辛奇起司鍋見客，「四人分饗」另搭配經典和風昆布鴛鴦鍋底，並提供美國極黑和牛背肩和漁港海鮮盛合，一泊二食專案價6,035元起。（圖／飯店旅宿業者提供）
除此，為滿足饕客味蕾，於宜蘭區域飯店推出《米樂客米蛋糕》超人氣招牌鴨賞米蛋糕，小份加購120元、大份240元。花蓮區飯店則推出爆紅手工甜點《豆 茶寮》日式銅鑼燒，小份加購99元、大份198元，貼心旅人在飯店就能嘗鮮在地美味。
▲自6月1日至8月31日加碼供應極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵，每份加購129元，兩份只要199元。（圖／飯店旅宿業者提供）
台北浙粵菜版圖再添新勢力。新派江浙粵菜餐廳「屾淼苑」於5月22日試營運。餐廳主打新派粵菜及江浙菜，位於台北市中正區北平東路上，地處華山藝文特區核心地段，鄰近博愛特區、遠眺淡水河畔，坐擁優越地理位置與便利交通性。
▲屾淼苑-經典招牌菜。（圖／飯店旅宿業者提供）
「屾淼苑」歷經一年籌備，裝潢融入宋代風雅美學及山水意象，搭配中式特有色彩如玄青、花青、石青、竹青及胭脂為基調，輔以黃銅線條點綴，搭配岩板餐桌、樺木座椅等物件，勾勒出現代時尚與經典優雅的用餐氛圍。
▲屾淼苑-落花飛雪燕窩盞。（圖／飯店旅宿業者提供）
餐廳一樓區參考南宋《夢梁錄》記載，將點茶、焚香、掛畫、賞花融入設計，規劃46席座位；二樓設有8間精緻包廂（含兩間可連通包廂），以琴、棋、書、畫為主題，每間桌位8至12席，約可容納約80位賓客，未來將提供高端餐飲服務，包含經典與新派粵菜、新潮港點等，主打客層為商務雅聚、小酌宴客。
▲屾淼苑-一樓座位區。（圖／飯店旅宿業者提供）
夏日腳步悄然而至，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至7月16日推出期間限定「泰國美食節主題自助餐」，以一系列經典道地的泰式料理，邀請饕客在酸、辣、甜、鹹交織的南洋風味中展開一場熱情奔放的味蕾之旅。
▲JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至7月16日推出期間限定「泰國美食節主題自助餐」，以一系列經典道地的泰式料理，邀饕客品嚐。（圖／飯店旅宿業者提供）
主菜區平日供應「爐烤肋眼牛排」，厚實多汁、香氣四溢；假日限定「威靈頓牛排」以酥皮包裹菲力牛排與蘑菇醬，層層酥香；「法式燉牛舌」紅酒慢燉、入口即化；「普羅旺斯香草烤羊排」搭配薄荷醬，清新中帶濃郁；「鐵板現煎魷魚」則香氣撲鼻，外酥內嫩，令人食指大動。湯品方面也不容錯過：「冬蔭功海鮮湯」以香茅、檸檬葉、辣椒等熬煮出多層次酸辣風味；「椰子南薑雞湯」則融合椰奶、南薑與嫩雞，風味溫潤香滑，大人小孩皆宜。
主廚陳永儒特別推出加碼驚喜，凡於活動期間用餐，即贈主廚特製一品料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」。香箱蟹為雌性松葉蟹，肉質細緻鮮甜，與梅子提味的清蒸魚肉相互交織，展現海味鮮美與酸香層次，展現泰式饗宴的海鮮質感。
▲泰國美食節活動期間，主廚陳永儒特別推出特製一品料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」，雌性松葉蟹，肉質細緻鮮甜，與梅子提味的清蒸魚肉相互交織。（圖／飯店旅宿業者提供）
甜點區延續主題，提供多款傳統泰式甜品與椰奶冰淇淋、泰式奶茶等地道滋味，讓賓客在南洋尾韻中圓滿收尾。即日起至6月30日止，凡加入JR東日本大飯店台北LINE官方帳號，並於每週一至週四晚間8點後入席，即可享有「買一送一」限定優惠。
瀚寓酒店坐落於餐飲一級戰區信義區內，館內弈夢紅樓餐廳推出「小吃常聚」優惠活動，即日起至9月30日，4人以上用餐享8折優惠，1至3人也有85折，並再加碼免1成服務費，立刻享有陳啟昌主廚招牌逸品料理，包含酥脆多汁的紅樓蒜香脆皮雞、爽脆濃郁的避風塘軟殼蟹、香氣與口感兼備的荷香慢燉美國牛肋骨、備受饕客喜愛的金沙鱈魚香絲，無論是三五好友或同事家庭聚餐，輕鬆共享粵式經典與創意手路菜，為信義區聚餐市場再添亮點。
▲瀚寓酒店弈夢紅樓推小吃常聚，4人以上開吃享8折；1~3人也有85折優惠，再享免服務費。（圖／飯店旅宿業者提供）
上半年最大旅展台北國際觀光博覽會將於5月23日起至26日於世貿展覽館一館登場，六福旅遊集團(攤位編號B436)集結旗下六福村、關西六福莊、台北六福萬怡酒店、六福居公寓式酒店推出囊括餐券、遊樂園券、住宿券18項優惠專案組合，祭出最低29折的年度回饋。即日起線上旅展優惠同步販售至5月28日止。此外，5月23日至26日、每日上午11點至下午3點，台北六福萬怡酒店也將於於敘日全日餐廳設立【2025六福夏季旅展．餐飲美食快閃櫃】，現場將販售台北六福萬怡超值餐券，讓饕客們挑好康，享優惠。
▲敘日全日餐廳現切爐烤肋眼牛排。（圖／飯店旅宿業者提供）
端午連假不只要放風，還要放「粽」玩！福容台北一館推出端午超值住房優惠，續住每人每晚僅需1,799元。入住福容徠旅中壢全新IKEA主題客房，兩人同行3,200元起。今年端午嘉年華暨龍舟錦標賽將在愛河盛大展開，入住福容高雄連假不加價！雙人最低3,519元起。
▲福容淡水漁碼店田園西餐廳推「和洋美食節」，除松葉蟹腳吃到飽，還有樂團Live演出。（圖／飯店旅宿業者提供）
今年麗寶樂園渡假區主打「高CP值出遊提案」，從18歲免費玩樂園、雙人月光票499元、人體龍舟競賽活動、小小賽車手活動超值住房方案，住宿玩樂一手包辦。餐飲也祭出海鮮控必嚐的盛夏美味，有最吸睛的「松葉蟹腳吃到飽」，現場還有樂團Live演出。5月31日端午節當日入住福容桃園店，皆可獲得應景「祈福小香包」乙份，傳遞平安與祝福。
▲福容花蓮店端午節當天，有趣味遊戲「乒乓粽動員」和「龍舟爭霸戰」，獲勝者還可獲得2025福隆國際沙雕季門票等精美好禮。（圖／飯店旅宿業者提供）
旅館不再只是住宿空間！雀客國際看準旅宿市場變革與體驗式經濟崛起，正式啟動「CHECK in Space計畫」，廣邀各界品牌進駐旗下全台超過52家飯店及旅館據點，導入「共享空間」、「循環經濟」與「跨域場景整合」概念，攜手創造具永續價值與商業活力的新型旅宿場景。
▲雀客國際邀對餐飲經營、場域共創及生活整合充滿熱情的夥伴，加入「CHECK in Space計畫」。（圖／飯店旅宿業者提供）
本次計畫不僅響應聯合國永續發展目標（SDGs），更深入貼合現代旅客跨世代對「便利性」、「情感連結」、「風格生活」與「品牌信任」的核心需求。透過引入人氣餐飲、生活品牌與複合式服務，打造「旅館即生活場域」的新型態，住宿、社交、美食等一站式體驗。首波合作已攜手多家話題品牌進駐，經典江浙料理「上海鄉村 南京16」、台灣靈魂小吃結合餐酒文化的「清泉小吃」、網美激推打卡名店「LOST and Found」等。未來將持續拓展多元合作版圖，積極導入更多餐飲、場域共創、生活品牌，透過空間與服務共享，建構開放型旅宿平台，讓空間不只是被使用，而是生活態度被共享、被延伸、被創造。
▲主打台灣靈魂小吃結合餐酒文化的「清泉小吃」將在六月底「雀客旅館-台北站前」開幕。（圖／飯店旅宿業者提供）
