發現澎湖新美食 《草地狀元》黃西田拍攝過程卻大飆淚!

| 三立新聞網
2016/08/05

草地狀元/綜合報導

澎湖是許多民眾夏日必去旅遊景點之一,身為澎湖女婿的黃西田要帶大家遊覽澎湖風光,竟意外發現與眾不同的干貝醬,甚至在參與製作的過程中留下男兒淚…?

干貝醬

▲(圖/草地狀元版權所有)

澎湖港氏干貝醬,除了嚴選的高檔食材製作外,上面鋪著滿滿的干貝更是毫不吝嗇。而有別於一般沙茶醬,淋上的是炒出的清油,中間繁瑣的炸油、脫油程序,讓《草地狀元》主持人黃西田也在蒜頭過油的過程中,被辣得眼淚直流。

干貝醬

▲(圖/草地狀元版權所有)

老闆阿傳原是做餅起家,後來改做黑糖糕,帶動澎湖名產風潮,然而兒子阿章接手後卻改招牌、重設工廠,讓父子關係一度降到冰點,幸好阿章的努力和創新,最終帶來豐碩的成果,也才讓父親開始接受兒子的經營理念。如今全家一起經營這個舊手藝與新觀念融合的家族事業,讓保守和創新擦出燦爛的火花。

干貝醬

▲(圖/草地狀元版權所有)

這裡的干貝醬到底多不一樣!?敬請鎖定08月08日(一)三立台灣台29頻道,晚上10:30《草地狀元》節目。

 

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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