「泰」驚豔!純天然蝶豆花茶飲 漸層藍超夢幻

| 三立新聞網
2016/08/10
【新聞台】

記者林俊華、林詳澤、鄭伊珊/基隆報導   

手搖杯不再只是飲料,現在也可以成為藝術品!有業者引進泰國蝶豆花,這種花瓣泡出來的茶呈現藍色,加入傳統飲料裡就成了美麗的漸層,許多人就被這杯夢幻茶飲吸引上門。

蝶豆花什麼滋味!? 夢幻飲品"泰"驚豔

▲蝶豆花茶加進傳統飲料變成夢幻茶飲。

這一杯杯鮮艷的茶飲,藍色、紫色再加上白珍珠,讓炎炎夏日多了一份清涼感。老闆:「這個是有機蝶豆花所做成的茶飲,這個是傳統的茶飲。」左邊添加蝶豆花茶的珍珠奶茶,裡面的花瓣是老闆特地從泰國引進,天然的色澤為傳統飲料增添新色彩。

蝶豆花什麼滋味!? 夢幻飲品"泰"驚豔

▲蝶豆花茶泡出來是藍色。)

老闆:「他本身的顏色茶水泡出來的顏色是藍色,但很神奇的是遇酸的時候變紫色,這樣子可以讓整個飲料變得更有趣色彩更豐富。」把泡好的蝶豆花茶倒入檸檬原汁,原本藍色的茶瞬間變紫色,融進杯中成了店內人氣商品。

蝶豆花什麼滋味!? 夢幻飲品"泰"驚豔

▲老闆表示蝶豆花遇到不同飲料會有不同的顏色。

客人:「很漂亮,然後因為學校自然老師叫我們來喝的。」除了蝶豆花吸客之外,就連白珍珠老闆也下了不少功夫,手工不添加化學藥劑,每次烹煮都得耗費2小時,老闆的堅持造就這一杯杯新鮮又漂亮的夏日好夥伴。(整理:實習編輯鄺郁庭)

蝶豆花什麼滋味!? 夢幻飲品"泰"驚豔

▲老闆選用有機蝶豆花。

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