記者李鴻典／台北報導

乾杯集團旗下日式鍋物品牌黑毛屋，正式為中台灣粉絲帶來超大驚喜！首次進軍台中，新光三越台中中港店10月3日開幕，並以「姆明聯名主題店」最終彈可愛形象登場，帶來限定「冬日姆明谷」情境，搭配玩偶陪吃體驗與多樣活動，為台中競爭激烈的鍋物市場帶來一股療癒新選擇。

台中去年度貢獻集團台灣餐飲營收占比近15%，已是僅次於台北的第二大核心市場。隨著新光三越全面復業，乾杯集團同步啟動品牌煥新部署：旗下鍋物品牌黑毛屋以「台中首店」之姿正式進駐插旗，燒肉品牌 KANPAI CLASSIC復業回歸營業。黑毛屋的加入，得以與黑毛屋本家在台中市場上實現「雙火鍋戰線」，覆蓋中高價格帶消費客群，穩固並擴大市佔，強化動能。

「黑毛屋台中新光店」位於新光三越9樓，共68席客席。作為全台第三家姆明聯名據點，也將是聯名店的最終章，店內以「冬日姆明谷」為主題，從店內牆面掛畫到巧思擺件，處處佈滿姆明一家滑雪、圍爐取暖的可愛冬日情境，顧客彷彿置身於白雪皚皚的姆明谷中。座位邊隨處可見姆明、小不點、阿金等角色身影，並特設主題拍照打卡專區，讓粉絲盡情合影、留下美照。

掀起社群打卡熱潮的 「姆明陪伴服務」也溫暖來到台中店！這項黑毛屋獨有的互動體驗，讓顧客可自由選擇心愛的姆明玩偶角色，坐在一起享用火鍋。特別適合單人用餐的顧客，告別一人吃鍋的孤單感，也為家庭或朋友聚餐增添萌趣互動。同時，粉絲最期待的姆明聯名周邊也驚喜登場，其中「姆明叉匙組」由台中新光店搶先開賣，碗盤、提袋等系列商品也同步販售，讓療癒感從餐桌一路延伸到日常生活。

慶黑毛屋台中首店開幕，品牌祭出超值回饋，並持續提供全台門店廣受好評的收藏活動：

【台中新光店首週限定贈肉】開幕首週（10月3日至10月9日），凡消費任一套餐並完成指定社群打卡任務，即可獲贈一份 「PURE RARE芬蘭豬」。

【全台門店 姆明限定扭蛋】凡於全台黑毛屋門店單筆消費滿$1,000元，即可獲得一次扭蛋機會，蒐集五款姆明限定吊飾。讓粉絲在享受美食之餘，也能增添收藏樂趣。

「王品瘋美食」全品牌瘋挑戰正式開跑，即日起到11/30，到王品集團旗下全品牌用餐，不論內用外帶，單筆消費滿500元，即可獲得1枚徽章，最多集滿21枚徽章可兌換8,888點。另外加碼簽到領瘋點數活動，10/17-10/26期間，到「王品瘋美食」完成1次簽到即可得到1枚徽章、集滿3枚徽章就可以兌換瘋點數20點。

即日起到11/30，全品牌瘋挑戰邀請鐵粉吃美食蒐集徽章、挑戰全制霸。活動期間至集團旗下全品牌用餐，消費單筆滿500元即獲得1枚徽章，每品牌限集1次，集滿指定數量兌換瘋點數，集滿5枚徽章換100點、最多集滿21枚徽章可兌換8,888點瘋點數，每1點可折抵1元消費，等於現賺8,888元，超划算。

除全品牌集章挑戰，「王品瘋美食」再加碼滿千折百券，即日起到10/31活動期間下載王品瘋美食APP就可領7張百元折價券，升級五星會員最可領28張、總價值超過3千元折價券。此外，還狂撒百萬瘋點數，10/17-10/26活動期間，到指定活動頁面完成1次簽到，即可獲得1枚徽章、集滿3枚徽章，20點瘋點數輕鬆入袋，數量有限、手腳得加快。

全球動漫迷引頸期盼，《火影忍者》最具代表性的經典場景「一樂拉麵」正式來台！台北城中首店10月3日在台北市中正區開封街開幕。為迎接主角「漩渦鳴人」生日月，更特別推出一系列限量活動與專屬餐點，邀請粉絲一同用拉麵慶生，感受屬於《火影忍者》的熱血與羈絆！

開幕期間特別推出限定「鳴人生日套餐」，吃出原作感動！包含：「叉燒味噌豚骨拉麵（大盛）」，以精燉濃郁豚骨湯頭融合醇厚味噌，搭配厚切炙燒叉燒、糖心蛋、木耳、海苔與青蔥，份量豪邁，猶如鳴人歷經戰鬥後最愛的暖心慰藉！配上「九喇嘛模式特調飲品」，專為鳴人「九喇嘛模式」設計，選用柑橘基底搭配辣味薑氣泡與金箔裝飾，呈現尾獸查克拉般的奔放能量，風味辛香獨特，口感層層堆疊，視覺與味覺雙重衝擊！凡點鳴人生日套餐，即可獲得一張「招牌豚骨拉麵兌換券」乙張，活動結束後至2025年12月31日止，可憑券再訪免費兌換一樂招牌豚骨拉麵，延續火影熱情。

只要點「鳴人生日套餐」，每份套餐皆附生日專屬特典卡，設計靈感來自鳴人經典造型，極具收藏價值！生日特典將分批推出，一定要完整收藏打造你的火影羈絆收藏牆。另外，凡內用鳴人生日套餐，並於 Google 地標留下評論與生日祝福語，即可額外獲贈「火影風味小菜三選一」：韓式泡菜、涼拌海帶芽、涼拌牛蒡絲，讓用餐體驗不只美味，更有參與感！作為鳴人成長故事中最重要的象徵場景之一，「一樂拉麵」代表的不只是美味，更承載著友情、努力與羈絆。這次開幕的「台北城中店」，將動漫中的招牌、吧檯與裝潢場景1:1 打造重現，讓粉絲不需出國，也能親身走進鳴人的日常世界，這不只是拉麵，更是一場與回憶對話的火影盛典。

茹絲葵牛排館成立60週年推出60週年紀念套餐，自2025年10月1日至11月30日於全亞洲門店限時供應。此特別套餐致敬茹絲葵六十年的牛排傳奇，同時展現紐奧良豐富的美食文化——從法式風味的調味到招牌海鮮，每一細節皆精心呈現。60週年紀念套餐邀請賓客細細品味這份傳奇，並共享茹絲葵一如既往的熱忱款待。

米其林一星餐廳 Sur- 與台灣酒飲品牌 SLOWAVE 繼首款「狐狸英式淡艾爾啤酒」廣受好評後，再次攜手於今年10月推出超限量全新酒款「霞木果酒」。此次的「霞木果酒」不僅凝聚土地的風味，更蘊含細膩的美學理念，其靈感源自森林中大自然的光影流轉，晨曦穿透林間的微光化為酒液中的詩意故事。連袂合作的契機在於兩位創辦⼈皆有「在地⽂化再詮釋」的創作精神，分別透過酒飲與料理的語彙，探索台灣獨特的風土滋味，融合傳統食材與當代創新技術，突破單純佐餐與料理的界限，創造出完整且充滿故事性的飲食體驗。

THE BALVENIE 百富與鼎泰豐以「有溫度的極緻工藝」為核心，攜手呈獻跨界魅力。自10月3日至10月31日，《百富豐味交饗聯名體驗店》將於遠百信義A13一樓北面廣場限時登場，讓參與者在空間設計、品酩體驗與餐食搭配之間，感受兩大品牌對細節的專注。

週末限定的「客座調酒之夜」，將邀集九位來自北中南的知名調酒師，結合工藝精神創作限量特調，為夜晚注入嶄新風貌；全台29間酒吧也將同步響應，推出以百富威士忌為基底的聯名調酒搭配鼎泰豐餐食，展現經典與創意的多元詮釋。同期間，鼎泰豐全台門市亦推出200ml獨家規格的「百富12年雙桶單一麥芽威士忌」，讓更多消費者以全新形式感受威士忌與美食的風味共鳴。

星巴克亞太區限定上市！以兩種少見的單一產地風味「星巴克蘇門答臘咖啡豆」，致敬時間的淬鍊，融合大自然的純粹與星巴克烘焙大師的匠心手藝，呈現獨特風味。10月1日起上市，帶來前所未有的蘇門答臘體驗，濃烈而難忘之風味。

在今年的國際咖啡日，星巴克推出全新「星巴克蘇門答臘咖啡豆」，以兩款稀有咖啡向印尼蘇門答臘致敬——既是咖啡的起源地，也是無盡靈感的來源。‘Dua Kali’ 在印尼文中意為「兩次」，象徵同一產地的雙重風味「星巴克®陳年蘇門答臘黃金烘焙咖啡豆(2019)」，層次深厚、醇厚耐人尋味；以及「星巴克®蘇門答臘黃金烘焙咖啡豆(2025)」，清新明亮、充滿活力。兩者交織，宛如跨越時間的對話，由大自然的淬鍊與星巴克烘焙大師的工藝共同成就。

星巴克為慶祝國際咖啡日Coffee Day，除推出限定咖啡豆，更推出與顧客互動的咖啡分享會，於10月1日至10月22日活動期間推出「週三咖啡日Coffee Day」，每週三購買全系列包裝咖啡（咖啡豆、VIA、Origami、不含咖啡禮盒），咖啡設備及糖漿系列，可享全品項可享85折優惠；購買兩件（含）以上包裝咖啡（咖啡豆、VIA、Origami、不含咖啡禮盒），可享 7 折優惠。

準備好走進療癒森林感受自然氛圍了嗎？日本熱銷零咖啡因複方茶──「十六茶」10月3日到10月12日，在華山1914文化創意產業園區中7A館打造「療癒之森」快閃體驗店，邀請你一同踏上綠意盎然的療癒旅程，化身為「搜茶員」玩尋穀遊戲、任選配方調配專屬十六茶，好好享受一段結合五感的沉浸式療癒饗宴！

十六茶把「療癒之森」完整搬進華山！走入會場，首先映入眼簾的是一片綠意盎然的「尋穀區」森林，現場還原了16 種天然食榖的原始植栽並巧妙隱身林中等你來探索。透過趣味尋穀遊戲，在林間找出16種屬於十六茶的天然成分，成功集滿食穀圖鑑即可兌換限量十六茶環保隨行杯好禮。接著來到「聞香區」，透過聞嗅感受不同食榖獨一無二的天然香氣，還能自選配方進行沖泡體驗。

誠品南西迎來最潮快閃！EBEN生康普茶快閃店於10/1～10/31進駐台北中山誠品生活南西1F，從貨架走進生活，全新推出「漂浮生康普茶」與「手工Gelato冰淇淋」。作為EBEN第一個快閃店，為回饋顧客，推出「每日20:00後全品項買一送一」的限時優惠。快閃限定新品「橙蘋Nancy漂浮生康普茶」與「檸芭Johnson漂浮生康普茶」正式亮相，在現壓精釀生康普茶放上一球雪酪，透過水果雪酪的香氣加深康普茶自然發酵的層次，帶來宛如無酒精香檳般清爽俐落的全新口感，彷彿置身高檔酒吧品嚐特調。

同場加映由天然食材製成、CP值極高的手工Gelato冰淇淋！過往高品質手工冰淇淋總是高價，現在任選兩口味只要$130！就和EBEN有活性益生菌、全程冷藏的生康普茶一樣，主打「在合理價錢內擁有最天然高品質的享受」。

花蓮縣馬太鞍溪堰塞湖發生溢流，造成光復鄉災情慘重，居民與救援人員日夜投入清淤，上萬民眾主動加入救災行列，展現台灣最美風景。連鎖串燒品牌「焦糖楓」送暖不缺席，在官方FB紛絲專頁發起「鏟子超人守護花蓮」活動，即日起至10／11於貼文下方留言指定關鍵字，上傳救災照片並加入官方帳號，即可免費獲得價值超過500元的「花蓮超能量高蛋白挺你餐」，將美味化作實際行動，為「鏟子超人」加油打氣。

早餐數位化時代來臨！拉亞漢堡表示，以數位化創新體驗獲2025《哈佛商業評論數位轉型鼎革獎》年度最佳企業-服務業組精銳獎「楷模獎」殊榮，為今年度餐飲業唯一獲獎品牌！拉亞漢堡透過結合AI與機器學習等技術，即時分析顧客行為、精準推播個人化行銷，並持續優化消費者的點餐及訂貨流程，創造出餐飲業獨有的數位競爭力，帶來成效最大化，如顧客回購率提升20％、訂貨時間平均縮短30分鐘以上，在員工工作效率上更增加30％，展現了數位轉型帶來的全方位突破。

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