記者李鴻典／台北報導

全台規模最大「ITF台北國際旅展」將於11月7日登場，台北萬豪酒店搶先推出線上旅展，自10月7日中午12時至11月10日晚間11時59分限期開賣，集結館內五間餐廳、西華匯精選外賣，祭出8款超值餐券及商品提貨禮券，最低67折起。

必買亮點包含「千元有找」Garden Kitchen平日下午茶自助美饌，一套六張，每張850元，約72折。肉食控首選Lobby Lounge平日豪吃之夜吃到飽，含爐烤美國肋眼牛排或醬燒 BBQ 豬肋排主餐二選一，精選沙拉吧、甜品水果、軟性飲品無限享用，一套六張，每張1,100元，約78折。還有頂級鐵板燒午間海陸套餐單人券、冠軍片皮烤鴨券、高空景觀餐廳雙人牛排套餐。

今年首次推出西華匯商品提貨禮券「買10送2」超值選擇，並於10月17日、10月24日中午12時推出線上快閃「買1送1」自助餐券，每日限量50組，售完即止。

晶華集團搶先於今日起至11月10日舉辦為期33天的線上旅展，可透過官網搶先下單。集團今年強打的商品為每張售價3,000元、可依不同張數任選入住晶華、晶英、晶泉、捷絲旅的「集團聯合住宿券」，並加碼「買十送一」的加乘優惠期望炒熱年底的國旅市場。年年熱賣的柏麗廳與泰市場自助餐券、以及三燔壽喜燒與鍋物券價格也持續下殺。

台北文華東方酒店「文華Café」(Café Un Deux Trois) 以精緻高品質自助餐聞名，深受台北城中饕客喜愛。初秋時節，餐廳推出全新午間主餐，為食客們提供更多樣化的優質餐飲選擇。主廚盧奕翔汲取「秋藏旬蔬」的季節靈感，將根莖蔬食的溫潤質感入饌，並融入法式烹調的細膩層次，嚴選時令蓮藕、蘿蔔、山藥等蔬果食材，搭配和牛、伊比利豬與莫瑞鱈等頂級珍饈，以精湛廚藝將大地的豐饒滋味化作盤中佳餚，為秋冬帶來風格獨具的優雅食光。

即日起週一至週四「平日午間饗．吃．吧」每位1,580元+10%起，推出美饌包含有「嫩煎法式雞胸佐松露醬」、「香煎澳洲莫瑞鱈佐赤味噌醬」、「炙烤西班牙伊比利豬丁骨佐無花果醬」與「爐烤日本A3和牛紐約客佐黑蒜醬及避風塘波士頓龍蝦」；週五至週日「週末午間鮮．吃．吧」每位2,680元+10%起，主餐選擇包含有「北海道干貝柚香奶油米型麵」、「香煎日本真鯛」與「爐烤澳洲和牛羅西尼牛排」。

當港都的天空染上金橙色調、秋風帶來豐饒氣息，位於THE AMNIS然一酒店三樓的Ukai-tei Kaohsiung宣布三間餐廳——Ukai-tei鐵板燒、Ukai Kaiseki懷石與Grill Ukai西餐秋季時令菜單即日起正式登場。今年以「秋之恩惠」為主題，嚴選秋蟹、野菇、栗子、無花果、松露、秋刀魚等旬味食材，演繹一場從山林到海洋、從土地到餐桌的感官盛宴。無論是臨場烹調的劇場體驗、層次細膩的風土詩篇，抑或融合創意的歐陸風味，三種截然不同的料理風格，最終都匯聚成一段屬於秋日動人的味蕾記憶。

位於中央山脈與海岸山脈之間，被縱谷平原與湖光山色擁抱的花蓮壽豐，近日迎來一處全新風格的水岸微型複合餐廳——【理想食光 FOODIE】。座落於台十一丙公路旁，距離花蓮市僅約 25 分鐘車程。整棟建築以優雅簡潔的白色系為主體，結合現代設計語彙與自然環境呼應，透過大面落地通透的玻璃窗，讓用餐者能在品嚐美食過程，也能感受靜謐水岸與縱谷山嵐的流動。戶外設有綠植步道與咖啡雅座，讓旅途中短暫的停留，也能成為值得細細品味的生活饗宴。

作為園區內的特色餐飲場域【理想食光FOODIE】，特邀包括人氣日式洋食餐廳《森山舍》、打卡人氣冰品品牌《海蜜 Hi-Mee》，以及曾獲得世界四大美食獎之一『全球純粹風味評鑑』的肯定理想大地自有品牌《理想店舖》銷售冠軍的蜂巢糕及南瓜蛋糕，也都進駐到【理想食光FOODIE】。總共八家品牌進駐，店內提供創意簡餐、原民料理、漢堡輕食、甜點冰品與特色伴手禮，嘗試將花蓮當季物產與地方風味融入佳餚之中，讓每一道料理都能吃出花蓮的節氣、風土與人情。

北投麗禧溫泉酒店推出春酒尾牙專案以山林為幕、佳餚為序，打造專屬企業團隊的頂級盛宴。專案每桌13,800元起，每桌附果汁暢飲與紅酒一瓶，並享獨立宴會空間，讓團隊在私密雅緻的氛圍中共度歡聚時光。宴席中可品嘗到《臺灣米其林指南》推薦的招牌菜色「酒香麻油雞炊飯」，以濃郁酒香融合麻油風味，象徵新的一年暖意與好運綿延。凡訂席賓客更可於宴席當日享露天風呂泡湯九折優惠，於北投山林間以美食與溫泉慰勞團隊夥伴，共迎嶄新一年佳績再創。

北投麗禧溫泉酒店坐落於北投山林之中，提供免費接駁車往返北投捷運站，交通便捷。館內設有多間私人獨立包廂與可容納200人的無柱宴會廳，為企業年終聚餐與宴請貴賓的理想首選。預訂春酒尾牙專案，當日可享露天風呂泡湯九折優惠。

台股今年創下多項歷史紀錄，今年上市櫃公司的尾牙與春酒，出現桌數與桌價齊揚現象，雲品國際旗下據點目前已預定的企業客戶中，桌價一萬五千元以上的訂單佔了三成，桌價成長15-20%。大型外燴更是熱門搶手，雲品國際表示，今年大型外燴主要落在北部，目前雲品國際已經接單7000桌以上，其中最大單一場次高達1100桌，2026年初大型外燴的尾牙與春酒總體成績可望比去年成長10％，也可望挑戰刷新過去的歷史紀錄，可超過1萬桌以上。

雲品國際表示，目前尾牙跟春酒的詢問電話比去年增加25%，明年1月、2月的婚宴與尾牙將強碰時間與場地，尤其是週五、週六與週日，將產生搶日期、搶場地、搶人力的三大趨勢，擁有多元化場域的君品Collection，因延伸君品酒店的服務優勢與多種類別的場地，目前成為許多企業詢問尾牙活動的目標。

台灣已邁入大缺工時代，根據行政院主計總處統計，2024年底工業及服務業職缺數高達24.7萬個，觀光業更是首當其衝。為此六福旅遊集團推動多元共融與幸福職場，繼獲頒2025亞洲雇主品牌指標--亞洲企業雇主獎雙獎項肯定後，近日再度站上國際舞台，勇奪「PATA亞太旅行金獎──最佳人力資本發展獎(Best Human Capital Development Program)」，成為台灣史上唯一獲此殊榮的觀光企業，這也是六福第二度拿下此大獎。

六福旅遊集團說，先前推出獨步全台的「大樂齡旅遊」，突破年齡框架，並以在地共生為主題，串接九大不同產業, 包括旅行、交通、藝文及醫療等不同產業，打造樂齡觀光產業鏈，首創旅遊規劃師及圓夢管家團隊，提升熟齡族旅遊生活品質，讓長者及照護者得以喘息。此舉讓六福獲得評審團青睞，首度拿下PATA「永續發展與社會責任」金獎。如今六福集團再以推動創新人才的策略，積極推動青銀共融、女性領導力、聽障友善職場與廣納多元族群等，再次站上國際舞台，寫下台灣觀光史上新頁。

即將迎來開幕五週年，台北時代寓所宣布新任總經理陳冠州（Mr. Alex Chen）正式上任。此一人事布局象徵品牌邁向下一階段，以嶄新的領導視角，開啟更具想像力與深度的旅程。陳冠州擁有多年國際酒店集團的豐富歷練，將「以風格創造營收、以故事凝聚忠誠」為核心策略，引領團隊在品牌精神、客群經營與市場佈局上持續進化。

此次加入台北時代寓所團隊，陳冠州表示：「相信一間飯店的價值不僅止於空間與服務，更在於能否為旅人留下一段記憶、一種氣味，或一刻溫柔的時光－在設計與人文並重的基礎上，精準回應旅客需求，與這座城市持續共鳴共振。」他也預告，未來將在延續飯店溫潤質地與設計美學的同時，拓展更多元內容體驗與在地文化合作，為品牌注入全新活力。

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