| 三立新聞網草地狀元／綜合報導
《草地狀元》黃西田與客家子弟瑤涵沂造訪台中東勢，發現每次一擺攤，就會被搶購一空的好吃麻竹筍，跟著筍農頂著烈日上山採筍，竟然發現一位不要嫩筍、只要買老掉的苦竹筍的奇異女子？！
▲(圖／草地狀元版權所有)
低糖、低脂肪、高纖維的竹筍是夏日的消暑首選，也是減重聖品。新鮮多汁的嫩竹筍無論是涼拌還是煮湯入菜，都十分受大眾歡迎，但來自客家庄的林玉娟卻刻意挑選已經過老的竹筍，而且要帶回去用客家傳統密技讓苦竹筍變成神祕的美食？！
▲(圖／草地狀元版權所有)
林玉娟與媽媽鄧月娥用客家人擅長的料理手法，將大家偋棄不要的食材變成難以想像的美味，堅持用自然和傳統的手法製作各種料理，並致力將傳統客家美食的製作方式傳承給下一代，希望客家精神中最寶貴的勤儉、物盡其用的態度可以繼續深植在孩子們心中。想知道怎麼把苦竹筍變黃金？還有更多客家隱藏美味的製作方式？鎖定8/22(一)22：30《草地狀元》。
