超香石鍋蒜燒蝦飯 鮮蝦Q彈有嚼勁 激出豐富口感

| 三立新聞網
2014/03/25
【iNEWS】

記者黃大衛/高雄報導

高雄有一間創意日式料理,店家主打石鍋蒜蝦飯,將肥美的紅燒草蝦放在熱騰騰的石鍋裡,和蔥花蒜末一起拌炒,吱吱作響、香氣四溢,並在飯粒沾上紅燒蝦的醬汁非常入味,咬上一口鮮蝦更是Q彈有嚼勁。

創意飯食配炭火燒肉 激出豐富口感

剛煮好的蝦子和蔥花、蒜末一起放在熱騰騰的石鍋裡吱吱作響,再倒進一碗白飯用湯匙均勻攪拌,讓每一顆飯粒都沾上紅燒蝦的醬料瞬間變成米黃色,吃上一口白飯十足入味,再咬一口又大又肥美的鮮蝦,更是Q彈有嚼勁!

創意飯食配炭火燒肉 激出豐富口感

店家獨特的石燒蒜蝦飯,選用15公分的特級草蝦,費心費時、手工去殼搭配含水量十足的青翠蔥花,色香味俱全,令人吮指難忘。

創意飯食配炭火燒肉 激出豐富口感

鮮紅的安格斯牛肉在烤盤上烤得香氣四溢,油花都被炭火逼了出來,烤到7分熟後,蓋在捏好的握壽司包上海苔,最後夾起整顆壽司再烤一下,層層包覆的黑牛握壽司就大功告成,口感也是多層次。

創意飯食配炭火燒肉 激出豐富口感

店家主打創意日式料理,強調食物不只要好吃還要好看,創意飯食搭配炭火燒肉,激發出豐富的口感組合及無與倫比的好味道!

創意飯食配炭火燒肉 激出豐富口感

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