記者李鴻典／台北報導

生乳捲名店亞尼克以尋味茶香之巔、極致雙茶饗宴為主題，攜手日本六百年唯一遺產茶園守護者－「堀井七茗園」，推出2026「京都宇治茶季」最大茶之盛宴。

將茶園匠心守護、傳承百年的御享茶技，100%依循古法研製的宇治一番茶，融入夢幻北海道奶霜中，打造出茶道級風味甜點。再以流金年華的詩畫視覺感，倍濃昇級釋放味覺，各式姿態華麗競演，寫意京都獨有的茶香美學與意境，領舌尖沉浸濃郁厚實的茶韻之旅。

「京都宇治茶季」推出全系列17款宇治抹茶、宇治焙茶甜點，包含7款生乳捲、3款圓形蛋糕以及7款切片點心。

最受期待的生乳捲新品，包括「極濃宇治焙茶生乳捲」、「宇治抹茶脆皮巧克力生乳捲」、「雪天使抹茶生乳捲」、YTM限定「生乳捲BUBU切片組-宇治茶」以及7-ELEVEN通路限定「宇治抹茶蕨餅生乳捲」等，另有限時回歸「黑金宇治抹茶生乳捲」與常態熱銷的「宇治抹茶生乳捲」總共七款可選擇，即日起至4月30日於全通路期間限定販售。

亞尼克YTM(蛋糕販賣機)限定「生乳捲驚喜盲盒」以驚喜每一刻，帶起吃生乳捲的全新樂趣，回應廣大捲迷，即日起全台66站點可以天天買到了！每檔期以四種不同口味組合出各式驚喜，不論是當季新品、獨家限定、還是重磅高單，又或是讓人又愛又怕的獵奇口味，都有機會開盒吃到，每盒420元，預計每1-2個月進行口味更換。即日起至3月31日，全新生乳捲盲盒集合經典的「特黑巧克力生乳捲」、「焦糖瑪奇朵生乳捲」，還有機會吃到最新京都宇治茶季倍濃昇級的「極濃宇治焙茶生乳捲」，現賺279元！

第四款口味則是生乳捲也加入香菜宇宙，推出YTM限定獵奇口味「香菜花生生乳捲」，香民們趕快試手氣！「香菜花生生乳捲」將大量新鮮香菜連同靈魂香氣的香菜梗，豪邁捲入輕盈的泡芙蛋糕中。雙重奶霜內餡風味，外層是清爽的北海道奶霜，內層則是拌入飽滿花生碎粒與手炒焦糖花生的特製奶霜。入口奶霜瞬間化開，隨之而來的是焦糖與花生的醇厚香氣；隨著齒間咬碎新鮮香菜梗，爆發出的香菜獨特的草本清香與花生及奶香完美交織。

晶華酒店開春第一場美食快閃活動邀到「首爾三大可頌名店」之一-- Teddy Beurre House來台客座，3月11日至4月12日、台灣消費者可以零時差的品嘗到每日定時烘焙出爐的韓流「食」尚。

Teddy Beurre House是以療癒系泰迪熊意象與極致奶油風味在韓國掀起排隊熱潮，並成為社群平台上備受矚目的美食地標。

此次晶華引進經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥、以及可頌蛋塔四大品項，其中又有甜、鹹等多種口味選擇，展現Teddy Beurre House可頌專賣店的超強實力。組合售價自 980 元至 1,480 元不等，所有商品皆採每日限量手工製作，需於取貨前三日完成預訂。

IKEA推出全新5款抹茶系甜點與多款期間限定餐點，將於2/26起在全台限時販售！美食小站推出「抹茶霜淇淋」口感綿密滑順，茶香清新細緻，帶有自然茶韻與微微回甘，甜甜銅板價20元就吃得到。

喜歡風味更濃郁的還有「重抹茶米香聖代」，在抹茶霜淇淋基底上淋上微苦抹茶醬，堆疊出更濃郁的茶香層次，搭配米香點綴，綿密與香脆巧妙交融，多層次風味一次滿足。

除了美食小站的冰品之外，IKEA瑞典餐廳也推出三款抹茶甜點，包含選用日本靜岡抹茶粉製成的「抹茶蒙布朗捲」，鬆軟細緻的抹茶蛋糕體，包裹著 Q 彈黑糖麻糬內餡，上方擠上入口即化的抹茶白豆沙，彷彿經典蒙布朗造型，茶香與奶香交織。

再來是造型趣味十足的「抹茶草皮蛋糕」，同樣嚴選日本靜岡抹茶粉製成，表層灑上抹茶碎屑打造春日綠意草皮感，蛋糕體中夾層中有綿密紅豆泥，底部酥脆，多重口感。

最後是口感獨特的「抹茶QQ包」，外層烤至微酥、內裡蓬鬆 Q 彈，完美融合抹茶微苦清香風味，喜歡有嚼勁的抹茶控們千萬不要錯過。

和茶手搖品牌侍茶匠慶品牌升級，飲品菜單全面更新，新品從各具特色基調的「日式銘茶系列」，到苦韻厚實的「極上宇治抹茶系列」，以細膩層次帶出不同季節的氣息。

「日式銘茶系列」中，「桂花金麥」以純天然蕎麥粒新鮮現煮，滿滿的穀焙香氣中帶有淡雅的桂花香，麥茶醇厚香氣悠然浮現，創造層次豐富的獨特風味。「焙香歐蕾」不僅帶有可可的香氣與風味，也有烏龍茶的特殊茶香，加入鮮乳坊的許慶良鮮奶，和焙茶完美搭配，是帶有焙火茶香與奶香的濃厚大人系飲品。

「極上抹茶系列」選用來自日本的宇治抹茶，選用最高等級的抹茶粉，「宇治抹茶歐蕾」搭配許慶良鮮奶，抹茶的醇香與鮮乳的順滑質感完美交織。「柚韻抹茶」採用最上乘抹茶奧綠，加入來自韓國的柑香柚子蜜，酸甜清爽的柚香與宇治抹茶的濃厚茶感完美結合；「桂香抹茶歐蕾」採用最上乘抹茶奧綠，在濃厚的抹茶歐蕾中散發出淡雅的桂花香，為濃順的抹茶歐蕾增添輕盈細緻尾韻，創造與眾不同香氣層次。每款抹茶飲品皆透過現場手刷30秒製成，藉由現刷工序使抹茶粉香、甘韻與韻味層次均勻展現。