凪歡慶十週年!限量300碗煮干王拉麵 只有今天

| 三立新聞網
2016/09/16

記者簡佑庭/綜合報導

『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵今年歡慶10周年,生田智志主廚主廚特別從日本帶來超夯的『煮干王』,讓喜愛拉麵的台灣朋友也同步享受風靡日本鮮美滋味,煮干王僅在今(16)日於仁愛店獨家販售,且限量300份。

『ラーメン凪(Nagi)』超濃厚煮干王每碗濃縮超過20種煮干的精華,濃郁香氣,美味的秘訣來自於使用從日本各地嚴選超過20種的煮干,平均每碗多達70公克以上的小魚干,經過長時間的熬煮將菁華全萃成一碗,嚐一口即可感受到來自大海的味道。同時,在麵的部分使用獨特原創的手揉太麵,手揉力道與煮麵的時間經過精準的計算後,麵條本身的捲度能夠充分吸附湯汁的鮮美,將拉麵本身提升至更高層次的極品美味,越咀嚼越能夠品嘗到麵本身的小麥香氣與湯頭融合的絕妙滋味。

本次更添加凪(Nagi)原創寬扁麵條,麵條寬度帶著輕柔滑嫩的口感,兩種截然不同的麵條,讓客人在品嘗時一次享受兩種風味。最後淋上獨家『海之幸銀醬』(煮干醬),承襲日本漁夫的調理方法,將煮干搭配數十種調味料後,讓醬汁靜置數日待熟成,微辣且富有大海風味的醬汁增添了『煮干王』的極致風味。僅限一日300碗的『煮干王』,錯過這一次可就嚐不到了!

『ラーメン凪(Nagi)』煮干王。(圖/業者提供)

『ラーメン凪(Nagi)』豚骨拉麵 台灣專門店

仁愛店: 台北市大安區仁愛路四段109號

電話:02-2775-4688

 

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