記者朱淑君、蔡文淵/苗栗報導
苗栗有間飄香60年的麵館,第一代掌門人從路邊攤做起,到民國78年成立店面,越開越大間,而店內座位永遠嫌不夠,不論平日假日生意都很好,好吃到就算得排隊才吃得到,饕客們也心甘情願。
長長的人龍排在店門口,大小朋友一個接一個,還有一名店員專門指揮維護秩序,貼上紅色大海報,提醒大家靠右站好,這全部饕客等的全是招牌美食。
▲古早味麵館十分受老饕歡迎。
熱騰騰的黃乾麵加上特製滷鴨蛋,搭配店家自製的油蔥酥,看起來不簡單,是許多人懷念的好滋味。顧客:「看起來就很好吃的樣子。」「每次回娘家都要來吃。」
▲麵條上的油蔥酥是店家自製。
多樣化小菜,從燙青菜到現切肉片,熱呼呼的還冒著煙,通通排在架上任君挑選,民眾目光全被吸了過去,顧客:「就好吃啊!古早味。」
▲小菜任君挑選。
這間在苗栗三義的麵館已經有60年歷史,第一代的掌門人賴新魁從路邊攤開始經營,而現在已經成立店面,不論煮麵的、送菜的,大家的手都沒停下來過,一碗接一碗,為的就是滿足每一個老饕的胃。