| 三立新聞網記者簡佑庭／綜合報導
集結國際名廚與美食美酒的盛會「香港美酒佳餚巡禮」，今年將於10月27至30日在中環海濱廣場舉行，不僅可在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光，並且一次嚐盡世界各國美酒及得獎名菜，盡情享受嘉年華氣氛。
香港旅遊局表示，今年會場面積將增加兩成，活動規模更是歷年之最，共有逾410個美酒及美食攤位，包括來自26個國家的佳釀，像是各式葡萄酒、派對香檳、威士忌、手工啤酒及雞尾酒等應有盡有；美食種類也更多元化，從香港本地的人氣時尚餐廳提供的創意料理、酒店招牌菜到港式街頭風味等，樣樣俱備。現場還有音樂表演、品酒工作坊等精彩活動。
今年新增「香港吧」，由才華橫溢的調酒師以「香港」為題材創作雞尾酒，要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走（煉奶咖啡）」，創作出富有中西合壁特色的雞尾酒；由威士忌混合好立克，童年飲料搖身一變為成熟的雞尾酒；採用傳統中國桂花乾與龍眼乾混搭威士忌的創意新口味；甚至還有「養生」雞尾酒，將香港人熟識的傳統緩和感冒飲料熱檸樂煲薑，或是以傳統的古法良方廿四味涼茶混合伏特加，帶出獨特的香港味道。
如果想好好享受一次精彩的世紀晚餐，不能錯過場內「品味館」的名廚美酒佳餚晚宴。今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚，聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」的名廚合力呈獻的「名廚美酒佳餚晚宴」；另外香港文華東方酒店也推出「甜品花園」，聚集頂尖名廚烹調的創意佳餚。
香港美酒佳餚巡禮入場門票為成人港幣$30，標準品酒證售價HK$200，含8張標準品酒券及1支Stözle酒杯；港旅局與可樂旅遊合作推出台灣旅客專屬行程，二天一夜含稅NT$8,888起，每人含標準品酒證一張，並獨家享有貴賓專屬通道，獨享尊榮入場。出發日期為10月27-30日。
