超過四百攤美食美酒 香港美酒佳餚巡禮27日登場

| 三立新聞網
2016/10/07

記者簡佑庭/綜合報導

集結國際名廚與美食美酒的盛會「香港美酒佳餚巡禮」,今年將於10月27至30日在中環海濱廣場舉行,不僅可在露天景致下欣賞維多利亞港的絕美風光,並且一次嚐盡世界各國美酒及得獎名菜,盡情享受嘉年華氣氛。

2016香港美酒佳餚巡禮。(圖/港旅局提供)

香港旅遊局表示,今年會場面積將增加兩成,活動規模更是歷年之最,共有逾410個美酒及美食攤位,包括來自26個國家的佳釀,像是各式葡萄酒、派對香檳、威士忌、手工啤酒及雞尾酒等應有盡有;美食種類也更多元化,從香港本地的人氣時尚餐廳提供的創意料理、酒店招牌菜到港式街頭風味等,樣樣俱備。現場還有音樂表演、品酒工作坊等精彩活動。

2016香港美酒佳餚巡禮。(圖/港旅局提供)

2016香港美酒佳餚巡禮。(圖/港旅局提供)

今年新增「香港吧」,由才華橫溢的調酒師以「香港」為題材創作雞尾酒,要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶。包括靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走(煉奶咖啡)」,創作出富有中西合壁特色的雞尾酒;由威士忌混合好立克,童年飲料搖身一變為成熟的雞尾酒;採用傳統中國桂花乾與龍眼乾混搭威士忌的創意新口味;甚至還有「養生」雞尾酒,將香港人熟識的傳統緩和感冒飲料熱檸樂煲薑,或是以傳統的古法良方廿四味涼茶混合伏特加,帶出獨特的香港味道。

2016香港美酒佳餚巡禮。(圖/港旅局提供)

如果想好好享受一次精彩的世紀晚餐,不能錯過場內「品味館」的名廚美酒佳餚晚宴。今年將由「亞洲50最佳餐廳」的榜首-曼谷Gaggan主廚,聯同包括米其林三星餐廳唐閣、二星食府明閣、一星食肆文華扒房及酒吧以及獲「2016美食之最大賞」的名廚合力呈獻的「名廚美酒佳餚晚宴」;另外香港文華東方酒店也推出「甜品花園」,聚集頂尖名廚烹調的創意佳餚。

香港美酒佳餚巡禮入場門票為成人港幣$30,標準品酒證售價HK$200,含8張標準品酒券及1支Stözle酒杯;港旅局與可樂旅遊合作推出台灣旅客專屬行程,二天一夜含稅NT$8,888起,每人含標準品酒證一張,並獨家享有貴賓專屬通道,獨享尊榮入場。出發日期為10月27-30日。

2016香港美酒佳餚巡禮。(圖/港旅局提供)

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