天涼吃火鍋!台灣人一年竟可吃掉3億鍋

| 三立新聞網
2016/11/06

記者李鴻典/台北報導

北台灣回溫啦!不過,根據氣象局天氣週報,週二(8日)東北季風報到,預計影響到週五(11日),北台灣天氣再度明顯轉涼,而且水氣也增加,迎風面的北部及東半部降雨機率提高;至於中南部早晚溫度稍下降,日夜溫差較大。這個時候,就會讓許多人想吃鍋!

天涼吃火鍋!台灣人一年竟可吃掉3億鍋

台灣人有多愛吃火鍋?購物平台業者momo購物網近日公布數據,根據統計台灣人平均一年可吃掉超過3億鍋!

無論是中式麻辣鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋,到日式、泰式、印度、瑞士等各國鍋物,通通在台灣大鳴大放,加上近日東北風增強,明顯可感受到涼意,也帶動了網購鍋物的銷售。

momo購物網表示,往年秋冬鍋物熱銷前三名不外乎雞湯、羊肉爐、薑母鴨及麻辣鍋,隨著國人對於鍋物口味的多樣需求,今年異國風的鍋物料理十分受到歡迎;受到韓流及韓式餐廳紛紛在台開業影響,韓式泡菜鍋、部隊鍋、人蔘鍋目前銷量已較去年同期成長約3成,單月銷售可破千包,搭配韓式小黃瓜及調味露,不用出國就可吃到最道地的韓式美食。

天涼吃火鍋!台灣人一年竟可吃掉3億鍋

東南亞濃郁酸辣的鍋物同樣受到消費者喜愛,泰式酸辣鍋、印度咖哩鍋、新加坡肉骨茶也有不錯的銷售表現;更特別的還有奧地利豬腳火鍋,以蔬果酸菜百根豬大骨細煮慢熬,豬腳高溫去油肉質Q彈不油膩,加上維也納小牛肉香腸搭德國香腸,用經典歐陸豬腳燉鍋滿足饕客味蕾。

天涼吃火鍋!台灣人一年竟可吃掉3億鍋

momo摩天商城也表示,以往氣溫降至25度時即可明顯感受到鍋物銷量上升,鍋物也成了消費者的秋冬進補首選。今年站上不僅引進多家名店鍋底,像是中國知名連鎖麻辣鍋店「海底撈」、「大紅袍」等,更引進多款異國即食湯品、粥品像是韓國馬鈴薯排骨湯、人蔘雞粥、新加坡肉骨茶等,目前銷量也明顯增長約2成,預估正式進入秋冬後,鍋物銷量可望再成長約3-5成。

 

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