| 三立新聞網記者簡佑庭／綜合報導
天氣轉涼，正式吃燒肉、火鍋的最佳時機，到底什麼樣的燒肉鍋物最能犒賞自己工作一天疲憊的身心靈？有業者引進9+等級神戶種純血黑毛和牛、北海道帝王蟹、波士頓龍蝦、伊比利豬等頂級食材，搭配精選紅酒無限暢飲，打出大人系最強燒肉組合，要消費者大飽口福。
▲牛小排。（圖／樂軒和牛專門店提供）
供應究極燒肉與日式本格派鍋物的『樂軒和牛專門店』將於11月26日於台北東區仁愛圓環商圈正式開幕。正猶如店名『和牛專門店』，店內的燒肉、鍋物皆嚴選曾獲金牌獎的9+等級神戶種純血黑毛和牛冷藏空運直送。此外，店內更首創「自慢牛一頭」，牛型木盤依部位放置澳洲9+等級神戶種純血和牛牛舌、牛五花、沙朗、菲力、牛小排等十部位 (約500g，約18盎司)，搭配最適合之刀工、調味、燒烤時間，全程使用備長炭直火燒烤，讓饕客盡享優選和牛極致美味。
▲首創將9+和牛十項特選肉品對應部位排放呈盤的「自慢牛一頭」雙人盛合。（圖／樂軒和牛專門店提供）
如果還不過癮，另可選擇「夢幻牛一頭」雙人套餐，提供沙朗、菲力、牛小排等各部位100g，厚切2公分大氣上桌，共600g約21盎司的超過癮份量，一次盡享各部位各具特色的風味與口感。除了和牛之外，還有鮮活北海道帝王蟹、波士頓龍蝦、伊比利豬等頂級食材，樹立頂級燒肉鍋物餐廳最高典範。
鍋物部分，『樂軒和牛專門店』採共鍋方式，專人桌邊服務，提供涮涮鍋、壽喜燒二種選擇。涮涮鍋考量台灣人吃鍋嗜喝湯習慣，使用老母雞及蔬菜熬煮高湯，清澈淡雅不搶頂級食材風采；關東風味的壽喜燒融合日本小豆島醬油與台灣無防腐劑黃豆醬油特調出壽喜燒醬汁，提引和牛柔嫩甜美肉質。為歡慶開幕，12月31日前消費，還可享紅酒無限暢飲。
▲牛小排。（圖／樂軒和牛專門店提供）
美食特搜地
店名：樂軒和牛專門店
地址：台北市仁愛路四段91巷9號
電話：02-2731-2233
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