年菜戰開打!飯店推出帝王蟹、牛排吃到飽 預約達九成

| 三立新聞網
2016/12/05
【新聞台】

記者張佩雅、徐士庭/台北報導

今年農曆新年提早,飯店年菜戰也提前開打!像是有廣式餐廳推出去年年菜評比,獲選第3名的鮑魚佛跳牆,以及台灣在地有機黑羽雞作為今年年菜主打的外帶菜色。也有義式餐廳要靠帝王蟹以及和牛肋眼牛排,通通都能吃到飽來搶客,現在預約也達到9成滿!

農曆年倒數 飯店推帝王蟹、牛肋眼吃到飽

▲義式餐廳年菜推出炭烤龍蝦。

新鮮波士頓龍蝦放入平底鍋,不到一會兒,龍蝦立刻染成大紅色,農曆春節倒數,飯店義式餐廳年菜今年除了每人有半隻炭烤波士頓龍蝦可以享用外,更主打美國和牛肋眼牛排、菠菜奶油焗烤生蠔和帝王蟹通通都能吃到飽。

農曆年倒數 飯店推帝王蟹、牛肋眼吃到飽

▲飯店年菜吃到飽預定達九成滿。

飯店行銷公關部主任咼昕芃:「目前的預定狀況是已經達幾乎9成滿了。」

農曆年倒數 飯店推帝王蟹、牛肋眼吃到飽

▲飯店廣式餐廳推出黑羽雞與佛跳牆。

而另一家飯店廣式餐廳推出鮑魚、干貝、海參等14種食材製成,去年年菜評比獲選第3名的佛跳牆,以及吃洛神花跟燕麥等有機食材長大的黑羽雞等6道廣式料理來應戰。

農曆年倒數 飯店推帝王蟹、牛肋眼吃到飽

▲廣式料理吃到飽。

飯店公關部經理黃馨儀:「民眾取菜的部分都是在過年前,所以我們其實在這個部分也是有做一個限量的部分,那是限量300份,今年其實在預購的部分其實已經有3成的預購量了。」

今年農曆年節提早,各大飯店也提前開放預訂來比拼,不僅要衝外帶年菜市場,也要搶內用的圍爐商機。(整理:實習編輯呂雪峰)

農曆年倒數 飯店推帝王蟹、牛肋眼吃到飽

▲各大飯店提前開放年菜預訂。

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