2百元吃新營三寶!「新營小白宮」品嚐在地人的超值故鄉味

| 三立新聞網
2014/04/28

草地狀元/綜合報導

草地

台灣房價已經漲得離譜,榮登全球買房第一難,平均要15年不吃不喝,才有可能買得起!既然如此,聰明的消費者也就越來越懂得要把每一分錢錢就要花在刀口上!《草地狀元》這次就循著新營在地人的推薦,找到新營道地的故鄉味,不但口味有在地人掛保證,更可以在佔地一甲的寬廣庭院和被當地人暱稱為「小白宮」的餐廳裡,悠閒度過一個超值的用餐時光。

鴨肉羹庭園

在地新營人表示,所謂「新營三寶」就是鴨肉羹、麵條和滷味,雖然光看名稱,可能覺得很普通,不過這間代代相傳已經超過一甲子的店家,當然不是浪得虛名。第四代老闆郭忠銓表示,由於鴨肉是透過高溫蒸煮的處理,不但保留了鴨肉的鮮甜,更將蒸煮上百隻鴨的精華,融入羹湯內,對於味道的鮮美有絕對的信心,而這次透過黃西田大哥的採訪,更公開了許多獨家的秘方。

鴨肉羹拔毛

鴨

然而,對於「小白宮」的這個在地人取的暱稱,郭忠銓表示除了因為餐廳主建築是白色建築物,最主要的是佔地廣闊的庭園景觀,早就成為在地人用餐之餘,休閒的好去處,更令人訝異的是,老闆本身是園藝系出身的,所以當初的整體規劃更是不假他人之手,而這樣的一個庭院,也成了他發揮所長的園地。當然最重要的是,希望能讓大家在享受鴨肉羹,這種原本是路邊攤的美味小吃,也能同時享受到最舒適舒服的環境!

 鴨肉羹客人

   草地狀元
首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00

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