| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
2017年已經到來，接下來就是要迎接農曆新年，連鎖咖啡品牌「金鑛咖啡」今年1月推出新春感恩月「花開富貴，感謝您」，全台67家門市超有年節氣氛，搭配農曆生肖雞年加入設計元素，可愛的小雞讓人看了覺得表情尷尬又可愛！更同步以磅蛋糕、費南雪…等法式甜點推出3款650元的新春禮盒，要民眾帶著滿滿的祝福回家。
看準春節送禮熱潮，結合金鑛「平凡中的完美」精品咖啡、法式甜點、台式麵包三角哲學，以當中最能體現送禮精緻感的法式甜點於1日起推出三款650元的經典禮盒，每組皆有6罐精選手工餅乾分別搭配法式磅蛋糕、日式職人甜甜圈、費南雪。
為了能夠延續感恩的概念，金鑛咖啡自1/16(一)起共8天將舉行週年慶系列活動，包含前7天只要消費滿150元就可以參加折扣抽抽樂，最高折扣為6折，並將於1/23(一)周年慶當日舉辦第二杯10元感恩加購、新春禮盒85折。
新年最期待的事情就是收到紅包，金鑛咖啡也與燦坤集團中的燦坤3C、燦星旅遊合作，準備了抽大獎的金雞圖案紅包「花開富貴金福袋」，自小年夜1/26(四)起讓民眾只要在金鑛消費，就可以100元加購，馬上有機會刮中現金大獎16萬8千元、GOGORO Lite、蘋果 Macbook Air 13.3吋、燦星旅遊金…等多項好禮大獎。
在2016年由燦坤集團接手經營後，積極於北部、中部、東部發展據點，目前全台金鑛咖啡共有67家門市，在2017年更是瞄準年底前達到150家的規模，除了後續門市皆有手沖咖啡的服務，更與世界級的職人合作，遍地開花就是希望能夠將金鑛咖啡「平凡中的完美」的職人精神讓更多朋友體驗與品嚐，也承諾將會堅持安心商品、貼心的服務，持續致力於推廣第三波咖啡文化。
