藏壽司全台首家街邊店將開幕 四大特色、菜單搶先看

| 三立新聞網
2017/01/05

記者李鴻典/台北報導

登台以來一直是人氣排隊名店的日本連鎖迴轉壽司藏壽司,全新推出源自日本的「土藏」造型街邊店,也是藏壽司在台灣的第六家分店。由藏壽司日本總公司專人來台監造的首間藏壽司街邊店,即將在1月中旬於台中福科路上正式開幕。

藏壽司全台首家街邊店將開幕 四大特色搶先看

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藏壽司指出,在與大家見面前,先聊聊有什麼特別的地方;包括以下特色:

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鮮度君:只要輕抬盤子,蓋子就會自動掀起,不需經過人手碰觸,有效隔絕細菌飛沫,在日本台灣都取得專利的壽司保鮮蓋。

觸控螢幕點餐:每桌皆備有專屬觸控螢幕,想吃什麼自已點。

高速輸送帶:點餐後,不用幾分鐘時間,馬上透過專屬輸送帶送達桌邊,快速又方便。

ビッくらポン:用餐滿5盤,將盤子投入桌邊回收孔後,就有機會得到獨家限定扭蛋。

傳統日式「土藏」建築的店鋪設計,源自於田中邦彦社長希望將藏壽司打造成如寶藏間一般,帶給客人期待和喜悅的自我期許,也是藏壽司命名的由來。

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重現日本傳統「土藏」建築 提供如尋寶般的用餐體驗

「土藏」(どぞう、DOZOU)乃是日本傳統的倉庫建築樣式,くら寿司(藏壽司)創業者田中邦彦社長的童年記憶中,土藏象徵了充滿各式各樣新奇有趣事物的寶藏間,每每帶來新發現的樂趣。因此特別取其簡稱「藏」(KURA)為自己創立的迴轉壽司店命名,並實際打造「土藏」造型的街邊店,藉此讓消費者來店用餐的過程,體驗宛如進入寶藏間一般,充滿了期待感與喜悅。為了提供給台灣消費者豐富的用餐體驗,藏壽司特別比照日本國內的店舖設計,在中台灣推出了首間「土藏」造型街邊店。預計於2017年1月中旬開幕。

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為了能夠在台灣完整呈現日本傳統土藏建築,藏壽司請到日本總公司建築監督來台監造,特殊的建築樣式,造價是一般店鋪的1.5倍。藏壽司台中福科路店希望透過街邊店的形式,提供給台灣消費者不同於一般迴轉壽司店的視覺感受。

除了日式傳統建築特色是台灣首見之外,還備有專屬停車位的便利服務,寬敞的店鋪空間增加更多適合家庭及好友聚餐的四人至六人座包廂,更重視顧客在店中用餐過程的體驗。此外,藏壽司福科路店也比照旗下店鋪,導入多項專利服務,如觸控式螢幕點餐系統、高科技餐盤自動回收系統結合富有童趣扭蛋遊戲的BIIKURA-PON,讓顧客除了用餐之外,更能感受藏壽司特別的待客之道。

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關於【藏壽司 台中福科路店】

地址:台中市西屯區福科路231號

營業時間:

1/18正式開幕後

平日11:00-22:00

例假日10:30-22:00

座位數:199席

 

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