春節返鄉!台鐵便當出新菜 紅糟肉、素猴頭菇吃得到年味

| 三立新聞網
2017/01/25

記者簡佑庭/綜合報導

農曆春節前夕,為了讓即將返鄉團聚的遊子在車上不餓肚子,台鐵局推出「圓便當」及「素排猴頭菇便當」,並從1月26至2月11日舉辦慶團圓活動,上述新款便當售價120元,特惠價83折100元,加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。

台鐵表示,「圓便當」採用台式傳統紅糟肉、日式風味蒲燒鯛及韓式口味炸雞三主菜,佐以山藥蟳棒絲、竹輪秋葵、櫻花蝦高麗菜,加上蒸蛋及季節時蔬,菜色澎派,食材多元、健康,充分顯現年節團圓聚餐時美味與豐盛特色。 

台鐵春節鐵路便當。「圓便當」及「素排猴頭菇便當」。(圖/台鐵提供)

圖/台鐵提供

另外推出的素食便當「素排猴頭菇便當」,反映消費者的期望,除了季節時蔬之外,綜合多家素食餐廳採用之主菜內容,作為這次台鐵素食便當之特色,和現有素食便當有所區隔。素排採用非基改大豆蛋白製成,參仿日式豬排的口感與風味,加入高檔食材猴頭菇及素獅子頭,搭配百合、蘆筍、美白菇、銀杏、彩椒等養生食材和當季蔬菜,讓顧客「呷飽擱呷巧」,心意十足。 

台鐵春節鐵路便當。「圓便當」及「素排猴頭菇便當」。(圖/台鐵提供)

圖/台鐵提供

歲末年終,台鐵台北餐廳便當本舖為答謝消費者的愛護與支持,訂於元月26日起至元宵節(2月11日)止,在台北車站的台鐵便當本舖1至4號店,舉辦慶團圓活動,上述新款便當售價120元,特惠價83折100元,加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。每日限量300份「圓便當」,100份「素排猴頭菇便當」,每人每次限購1份,機會難得,買到賺到!洽詢電話:台北鐵路餐廳02-23619309。

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