獨家/俗擱大碗!校園隱藏版美食 「比臉大」雞排45元

| 三立新聞網
2014/05/05
【新聞台】

記者莊靖暄、游博/台北報導

炸雞排是國人愛吃的夜市美食之一,不過您知道嗎?台大校園裡也有隱藏版的雞排,不僅超大也比市售雞排來的便宜,每天都賣出上百份,一片只要45元。在校園內設攤20多年,有不少人推薦這俗擱大碗的雞排,像是藝人楊千霈、蘇有朋和方大同,可都是台大雞排的愛好者。

校園"俗"美食! "隱藏版"雞排45元

超大的雞排下油鍋炸的滋滋作響,香味瞬間撲鼻而來,起鍋後把油瀝乾,這雞排大到還得折半才能裝進袋子裡。同學一口接一口,吃的津津有味。到底多好吃?報給你知。

校園"俗"美食! "隱藏版"雞排45元

台大學生:「雞肉還蠻脆的,而且它粉沒有用那麼多,所以不會咬起來都是那種粉的味道,我覺得還蠻好吃的。」

校園"俗"美食! "隱藏版"雞排45元

掰開來,滑嫩肉質讓人口水直流。隱藏在台大校園裡的炸雞排,可是每個台大學生的最愛。隱藏板雞排一片至少超過20公分,比起市售雞排足足多了五公分,雖然兩個同樣都是300公克左右,但價錢可是大不同,隱藏版雞排只賣45元,而市售雞排卻要多掏出10元。

校園"俗"美食! "隱藏版"雞排45元

業者廖文瑜:「我們的消費對象就是學生,所以就想說採用薄利多銷。」

校園"俗"美食! "隱藏版"雞排45元

在原物料飛漲的年代,業者依舊考慮學生的荷包壓低售價。隱藏版雞排在校園20多年,曾經是台大一份子的藝人楊千霈、蘇有朋,及歌手方大同也都曾大力推薦。只能說俗擱大碗的雞排還真讓人回味無窮。

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