| 三立新聞網記者簡佑庭／綜合報導
來自東京的「油そば 東京油組総本店」，2月15日即將在忠孝復興站開幕，沒有湯打破傳統拉麵印象，並以獨特的麵條搭配特製醬料，看似簡單的一道料理卻是蘊含著相當多的味道層次，難怪連韓星GD也愛不釋手。
油そば 東京油組総本店。（圖／翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁）
由頂呱呱引進的「油そば 東京油組総本店」，是日本擁有製麵70年歷史的店舖「株式会社サッポロ実業」所創辦，對於所有食材品質的堅持要求嚴格，每個小細節都非常重視。例如店內使用的麵條取自於一粒小麥中最多只能採出6%的「糊粉層」，大量萃取這個珍貴成分成功製作出特別的麵條。
油そば 東京油組総本店。（圖／翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁）
店內菜單提供「招牌醬油油麵」與「辣味味增油麵」兩種，並有三種份量（均一價）可選擇，上桌的油麵包含麵條、筍乾、蔥花、叉燒、海苔，如果想要更澎湃，還可加點半熟蛋、叉燒、芝麻蔥花等配菜。等到麵上桌，可淋上醋、辣油等調味料後均勻攪拌，並趁熱享用。
油そば 東京油組総本店。（圖／翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁）
為歡慶開幕，2月15至2月19日，原價250元的的招牌醬油油麵特價180元；辣味味增油麵原價280元特價200元，不論份量大小均一價。
油そば 東京油組総本店。（圖／翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁）
美食特搜地
店名：油そば 東京油組総本店
地址：台北市敦化南路一段236巷5號 (東區地下街12號出口)
營業時間：11:30-22:30，為維護品質，麵條完售後即為門市閉店時間。
