記者游凱茹、游博智/台北報導
連鎖3C家電賣場燦坤事業版圖越跨越大,去年才在門市旁開甜點店「日法坊」、豬排店「富士印」,現在又開「五食五心」賣起日本烏龍麵,不只引進日式做法,還打出一碗麵69元起跳,更在8日至10日推出「午晚餐免費呷麵」活動,送出各100碗吸引顧客上門品嚐,業者看好在3C和餐飲相互拉台下,能增加30%以上來客數。
日語招呼,白色烏龍麵上桌,配幾樣日本道地炸物沾點醬料,烏龍麵滑進嘴裡,Q彈口感強調簡單吃得出小麥原味。連鎖3C賣場燦坤進軍餐飲市場再出招,滾燙烏龍麵馬上泡進冰塊池保留麵體Q彈,製麵過程更不馬虎,25度C透明製麵房,師父堅持日式做法現點現作、不留隔夜麵,「五食五心」一碗麵69元起跳。
連鎖3C業者燦坤搶平價餐飲市場,業者規劃10年帶出20個品牌,預計能為原3C賣場增加30%以上來客數。抓住台灣人愛吃,早在烏龍麵也推日式豬排搶攻餐飲,跨很大的也不只3C賣場,速食業推出火鍋餐,家具賣場賣肉丸,各家企業的路線不再單一化,就看消費者能不能接受。(整理:實習編輯王沛文)