空中獨享!不讓飛機餐專美於前 國泰推出首支高空享用啤酒

| 三立新聞網
2017/02/23

記者簡佑庭/台北報導

現在搭飛機除了吃得到名廚、星級料理,就連飲料也有35,000英尺專屬的啤酒。國泰航空為了實踐其「翱翔人生」的品牌承諾,定期推出新穎又具創意的餐膳選擇,這次推出首支專為飛行而創製的瓶裝啤酒Betsy Beer,讓乘客在35,000呎高空可享受手工啤酒的滋味。

國泰航空推出全球首支專為高空享用的瓶裝啤酒,Betsy Beer。(圖/國泰提供)

圖/國泰航空提供

為了打造這款獨一無二的手工啤酒,國泰與香港啤酒攜手合作,針對飛行時高空環境及機艙氣壓對乘客味覺敏感度的影響,運用科學及傳統釀製技術,釀製出Betsy Beer,當中材料的香味及碳酸化的效果能刺激味蕾,在高空環境以至地面依然能保持具層次的口感。

國泰航空推出全球首支專為高空享用的瓶裝啤酒,Betsy Beer。(圖/國泰提供)

圖/國泰航空提供

啤酒加入了獨特的龍眼味道,擁有清甜果香的龍眼能讓啤酒更圓潤豐厚,在釀製過程中更揉合適量香港新界出品的地道蜂蜜,令啤酒於飲用時透出淡淡令人愉悅的花香,提升口感,加上一種英國手工啤酒的傳統選材富格爾啤酒花,使啤酒的味道層次更豐富。

國泰特別把新推出的品牌啤酒,以其首架投入服務並於40及50年代運作區內航線的DC-3型號客機「Betsy」命名。Betsy Beer將於2017年3月1日至4月30日期間,率先於來回香港及英國的頭等及商務客艙上供應。此外,國泰香港國際機場及倫敦希斯路機場的貴賓室、太古集團旗下的餐廳,也能品嚐到這款獨特的啤酒。

國泰航空推出全球首支專為高空享用的瓶裝啤酒,Betsy Beer。(圖/國泰提供)

圖/國泰航空提供

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