| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
「杏桃鬆餅屋」一直以來都是知名熱門的聚餐首選， 優雅舒適的環境演繹著時尚與個性元素的空間，常令人流連忘返。其實，位在統一時代百貨一樓的「杏桃鬆餅屋」， 不只是許多人下午茶休憩的好去處及午晚餐的輕食好選擇， 每天早上7: 30開始，店內更早已是朝氣蓬勃。
法蘭司起士白醬火腿鬆餅。
杏桃鬆餅屋宣布，從3/1起，統一時代店限定於早上時間7: 30~11:00，推出全新三款早餐選擇，「鮪魚蛋沙拉晨光三明治」、「火腿歐姆蛋晨光三明治」以杏桃鬆餅屋最擅長的現做新鮮鬆餅取代麵包製成的三明治， 大口咬下鬆餅內所夾入的所有美味， 亦是輕鬆方便帶著走的三明治新食尚。還有淋上濃郁白醬的「法蘭司 起士火腿鬆餅」 用香濃滑順的自製白醬與純手工帶皮切片火腿溫暖剛甦醒的身心， 開啟充滿元氣的一天。
火腿歐姆蛋晨光三明治。
3月份「杏桃鬆餅屋」 推出由日本門崎小姐與台灣共同參與研發的新款早餐， 顛覆以往對三明治的既定印象，以北海道小麥粉與鮮奶油混合苗栗土雞蛋製成的鬆餅取代麵包，小麥粉與鮮奶油的完美比例，讓鬆餅不管現吃或是冷了再享用依然Q 彈柔嫩。因為「杏桃鬆餅屋」的鬆餅具有這項特色， 即便製成三明治， 也不會讓外層鬆餅受熱過度濕軟或放涼乾硬難入口， 成就了早餐三明治新食尚的美味關鍵。
鮪魚蛋沙拉晨光三明治 230+10%
鬆餅內夾著拌入酸黃瓜的鮪魚沙拉， 香氣十足的鮪魚加上酸黃瓜巧妙提味，清爽不膩口。 再放上多汁的新鮮蕃茄、軟嫩的白煮蛋片與翠綠生菜， 所有的營養一次到位，最後擠上鹹味美乃滋，溫和滋潤整個口腔， 甦醒一天的味蕾，帶來滿滿的元氣！ 附上香烤過的墨西哥玉米脆片與莎莎醬，並可享咖啡紅茶無限續杯。
火腿歐姆蛋晨光三明治 230+10%
鬆餅夾入純手工製作帶皮捲心火腿，捲起的腿肉， 綁好進大鍋鹽滷過，途中火侯及熟度的掌控，煙燻成型過程， 都需要靠長年經驗及專注力，才能製作出這燻香迷人的Q彈口感。 搭配加入洋蔥、培根、蕈菇一同炒香的滑嫩歐姆蛋， 淋上不膩口的鹹味美乃滋提味， 還有新鮮小黃瓜與生菜葉增加脆口度， 無疑是清爽無負擔的美味早餐新選擇！ 附上香烤過的墨西哥玉米脆片與莎莎醬，並可享咖啡紅茶無限續杯。
法蘭司起士火腿鬆餅 230+10%
鬆餅內同樣夾入純手工帶皮捲心火腿，嚐得到鮮甜合一的肉質， 燻香馥郁更不在話下。搭配低鹽度、 品嚐起來輕盈無負擔的埃文達起司增加柔滑的濕潤感， 上層淋上滿蓋的白醬，特別加入奶油起士混和的白醬， 除了有原本的香濃，更多了一層乳香的豐厚感， 搭配一旁鮮綠欲滴的生鮮沙拉， 活力的一天從純粹感動的美好滋味開始！可享咖啡紅茶無限續杯。
【杏桃鬆餅屋】
台北復興店
地址：台北市忠孝東路三段300號5樓(SOGO復興館)
電話：02-8772-3030
營業時間：AM11:00-PM10:00
台北忠孝店
地址：忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02-2771-2977
營業時間：每日AM11:00-PM10:00
桃園大江店
地址：桃園縣中壢市中園路二段501號(大江購物中心4樓)
電話：03-468-0333
營業時間：周一至周四 (AM11:00-PM10:00 周五AM11:00-PM10:30
周六 AM10:30-PM10:30 周日 AM10:30-PM10:00
統一時代店（早餐僅在統一時代店限定推出）
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨 1樓)
電話：02-2722-0179
營業時間：AM7:30-PM21:30
台北南港店
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號(南港city link A棟2樓)
電話：02-2652-9220
營業時間：周日至周四AM11:00-PM9:30 周五、周六AM11:00-PM10:00
