平民價高級吃!整隻螃蟹煮成粥 深夜限定一碗250元

| 三立新聞網
2017/03/06
【新聞台】

記者潘俐雯、張展誌/台中報導

深夜美食!來看豪華宵夜「螃蟹海鮮粥」出現在台中大里益民路一間店面,滿滿一碗霸氣的用一整隻螃蟹當主角,配料也很豐富,有淡菜、魷魚、蛤蠣、魚皮、虱目魚丸,但價格不便宜要價250元,每天限量50碗,儘管要排隊一小時民眾也甘願。

民眾:「哇,這殼滿大的。」

霸氣! 整隻螃蟹煮成粥 "百元價"饕客搶

▲大大的螃蟹殼幾乎占滿整個鍋。

夾開幾乎占據鐵鍋的螃蟹殼,肥美蟹肉、長長的蟹腳放在盤子堆的像小山,別懷疑,這是海鮮粥的主角,鍋裡的配料有淡菜、魷魚、蛤蠣、魚皮、虱目魚丸,光看就讓人流口水,吃下肚這鮮味不得了。

霸氣! 整隻螃蟹煮成粥 "百元價"饕客搶

▲其他海鮮配料也非常澎湃。

消費者:「超好吃,因為這螃蟹看起來很大隻。」

記者:「吃起來過不過癮?」消費者:「很過癮。」

記者:「你覺得250元值得嗎?」消費者:「值得、值得。」

螃蟹海鮮粥,一整碗海味要價250元,到餐廳才能吃到的漁獲卻在路邊小店面深夜開賣,吸引好多人來買粥吃。

老闆陳昱宏:「剩兩碗!剩兩碗!」

記者:「排隊排很久?」排隊民眾:「一個小時多。」

霸氣! 整隻螃蟹煮成粥 "百元價"饕客搶

記者:「一個小時多喔?」排隊民眾:「對。」

排再久民眾也甘願,因為老闆選用台北萬里的螃蟹,清洗後整隻下鍋與高湯、薑絲一塊煮,再剪成一小塊,加入配料佐鹽巴、米酒,熱騰騰上菜,在冷冷的氣溫下品嚐真的很暖心。

老闆陳昱宏:「我們覺得大里這個地方要吃宵夜都得跑到市區去,我想在大里做一個暖心、暖胃的宵夜。螃蟹一天限量50隻。」

霸氣! 整隻螃蟹煮成粥 "百元價"饕客搶

陳老闆的店面其實白天是媽媽一賣就是20年的鍋燒意麵店,為省店面成本,深夜接手賣霸氣海鮮粥,一碗250元,跟之前台中的龍蝦粥相比一樣豪華,但老闆也顧及有人不吃螃蟹,也有海鮮粥、烏龍麵能選擇,讓民眾用平民價格吃到高檔美食。(整理:實習編輯洪鈺雯)

霸氣! 整隻螃蟹煮成粥 "百元價"饕客搶

▲宵夜螃蟹粥和之前台中龍蝦粥一樣豪華。

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