記者李鴻典/台北報導
快記下這個時間!來台兩周年、目前全台擁有六家分店的連鎖迴轉壽司店藏壽司(くら寿司)宣布,將在3月10日至3月16日舉辦大感謝祭活動,消費者只要來店用餐,再到該分店臉書粉絲專頁參加打卡活動,就可享有用餐9折優惠。
在去年公佈的JCSI日本最大級顧客滿足度調查當中,藏壽司獲連鎖餐飲品牌消費者滿足度第一名的殊榮,顯示日本消費者對於藏壽司的各項服務及對餐點的把關表示肯定。
台灣藏壽司也同樣引進日本的作業及服務設備模式,對每一道餐點的來源及製作過程都相當要求。除了店內的時令鮮魚是每天從台灣漁港新鮮直送,對於醋飯溫度也要保持在最美味的36至37度,至於芥末則是使用正統山葵研磨而成,並特別保持顆粒口感。
另外,店內提供的拉麵及味噌湯頭也是使用七種魚貝類(昆布、鰹魚、鯖魚、沙丁魚、偏口沙丁魚、干貝、白姑魚)每日早上店頭精心熬製而成,不添加人工高湯香料,就是希望能夠用食物的原貌,提供給消費者不只美味更能感到安心的用餐享受。
藏壽司強調,餐點品質則是藉由獨家設計的「時間管理系統」,嚴格檢測每一道餐點的迴轉時間來控管餐點的新鮮度,絕不讓餐點久置而使得美味及新鮮打折扣。此外,在迴轉台上的餐點,每一盤都有取得專利的壽司保鮮蓋「鮮度君」保護著,有效杜絕空氣中的飛沫灰塵。
每用完一道餐點後,即可將餐盤投入桌邊的「盤子回收系統」,使用過的餐盤便會經由特殊通道直送洗碗場, 每投遞五盤還能夠有一次抽扭蛋機會,幸運的話就能獲得獨家扭蛋,內容不定期更換,更不時推出與人氣動漫合作的限定扭蛋,消費者可以一邊用餐一邊試手氣,富有童趣的用餐設備也成為藏壽司的特色之一。
藏壽司松江南京店
地址:台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間:(平日)11:00-22:00 (週六及例假日)10:30~22:00
藏壽司林口三井Outlet店
地址:台北市林口區文化三路一段356號B1
營業時間:(周一~周四)11:00-21:30 (週五及假日前一天)11:00~22:00 (週六及例假日)10:30~22:00
藏壽司中壢站前店
地址:桃園市中壢區中正路51號3F
營業時間:11:00-22:00
藏壽司台中廣三SOGO店
地址:台中市西區台灣大道二段459號14樓(台中廣三SOGO)
營業時間:(平日)11:00-22:00 (週六及假日)10:30~22:00
藏壽司台中福科路店
地址:台中市西屯區福科路231號
營業時間:(平日)11:00-22:00 (週六及例假日)10:30~22:00
藏壽司高雄漢神巨蛋店
地址:高雄市左營區博愛二路777號7F
營業時間:(平日)11:00-22:00 (週六及例假日)10:30~22:00