美食街也有好料！麗緻餐旅進軍美食街　吃得到天香樓東坡肉

記者簡佑庭／台北報導

五星級餐廳美味，現在在百貨地下街也吃得到。麗緻餐旅集團因應旅客結構移轉、國人飲食習慣變輕等趨勢，提出四大發展計畫，其中更首創五星級飯店進駐百貨美食街先例，讓消費者用實惠的價格品嚐星級料理。

圖／記者簡佑庭攝

麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍表示，過去16年，以台北亞都為例，外國旅客也從歐美轉移到亞洲，產業的界線也逐漸模糊，因此集團選擇蹲低身段，從基礎硬體設備投資開始，佈建雲端管理系統、打造最高規格廚房。並預計與今年第三季整修台北亞都麗緻客房，讓民眾有全新感受。

集團也因應變遷，提出會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街餐飲及攜手頂級超市切入冷凍食品市場四大發展計畫。麗緻餐飲攜手大台北四家City Super超市，以一餐份量分裝與簡易化禮盒設計，切入冷凍食品市場，首波推出「麗緻東坡肉禮盒」，未來並與飯店館內餐廳合作，研發法式鄉村料理等禮盒，帶動在家享受五星飯店美食生活型態。

圖／麗緻餐旅集團提供

除了冷凍商品外，亞緻餐飲也積極發展館外餐廳，延續天香樓mini「簡捷時尚」精神，打破飯店品牌傳統的百貨店中店，首度經營美食街餐飲，於統一時代百貨B2美食生活館，將天香樓mini與果昔Boost Juice Bars接合，推出包括東坡肉滑蛋飯、功夫慢煨獅子頭飯等6款獨家口味飯、麵餐點，單點價格169元起，讓民眾逛街也能享受平價星級美食。