搶攻外食商機!五星飯店隱藏菜單 這裡也可以買得到

| 三立新聞網
2017/04/12

記者簡佑庭/台北報導

五星飯店美味,現在也能帶回家細細品嚐!國賓飯店將從未納入餐廳的隱藏菜單牛肉麵,製成冷凍商品讓消費者在家隨時都能品嚐;而六福旅遊集團同樣看好外帶餐飲市場,成立elite deli外帶美食品牌,結合簡便快速的TO-GO式外帶飲食,呈現精緻美味的主廚私房料理。

國賓大飯店成立超過52年,牛肉麵扮演了半世紀的隱藏角色,從未納入川菜廳的正式菜單,除非老饕識味,拜託大廚烹上一碗,否則外界難聞其香。為了讓民眾在家也能品嚐這的私房料理,國賓飯店看準冷凍商品市場商機,將招牌牛肉麵製成冷凍食品方便民眾帶回家。

國賓大飯店冷凍商品:牛肉麵。(圖/國賓提供)

為了打造獨一無二的口味,主廚光湯底及醬包的製作就融合40種以上配方,耗時超過10小時才燉煮完成。為了市場區隔,國賓牛肉麵特別附上「黃金秘製醬包」,在烹調中能依喜好加入適量醬料,湯頭立刻升級香辣帶勁。除了在國賓大飯店台北館、新竹館和高雄館販售外,也會利用數位行銷管道和電子通路商,征服冷凍市場的挑剔味蕾。

國賓大飯店冷凍商品:牛肉麵。(圖/國賓提供)

六福集團則從四月起,首度將五星主廚料理以熟食櫃專區的嶄新形態,駐點於台北金融、時尚中心的台北101 B1 Jason’s  Market。第一季以絲路宴異國風味料理為題,每天同時提供至少五種國度的風味料理。率先登場的經典美味包含「法國鹹派及龍蝦比士吉、美國華爾道夫沙拉、義大利香草橄欖米型麵、西班牙鄉村烘蛋、日式海鮮海藻和風沙拉、匈牙利牛肉湯、利比亞烤時蔬庫斯沙拉、印度坦督里烤羊」等。即日起至4月30日首月期間,到台北101 Jason’s超市elite  deli熟食櫃專區消費不限金額,即贈送Elite Bakery經典小可頌,另外購買套餐加價新台幣NT$30元就送法國經典湯品龍蝦比士吉,嚴選波士頓大龍蝦、螃蟹與多種新鮮蔬果菜。

六福進軍外帶市場,推出elite deli外帶品牌。(圖/六福提供提供)

相關推薦文章

| 三立新聞網

早餐還是網路?完美飯店的必要公式

2017/04/21 12:40

| 三立新聞網

免等6月開幕 一蘭拉麵後天起搶先吃

2017/04/12 15:38

| 三立新聞網

星冰樂新風味 吃得到爆米花、餅乾

2017/04/12 08:01

| 三立新聞網

滿滿的草莓、芒果 多拿滋推水果冰沙

2017/04/10 15:50