記者簡佑庭/新北報導
午餐、下午茶吃什麼?板橋民眾有新選擇。日本人氣豬排店「伊勢路-勝勢日式豬排」,於台北微風松高、SOGO復興館相繼展店後,明(18)日將正式進駐板橋大遠百,開幕首日更推出伊勢龍蝦免費吃的活動,讓消費者體驗勝勢日式豬排所在地-日本三重縣季節限定的特色名產。此外,同樣位於板橋大遠百的法國Gontran Cherrier麵包,去年開幕後引起可頌熱潮,2號店每天將有6個時段,提供熱騰騰撲鼻奶油香的可頌。
日本人氣豬排店「伊勢路-勝勢日式豬排」3號店,明日正式在板橋大遠百登場,為了帶給食客不一樣的新滋味,特別引進聞名全日本,同時也是勝勢日式豬排所在地的日本三重縣特色名產伊勢龍蝦,以獨特技術「清酒液態式凍眠」後運送來台,並製作成炸物,搭配同樣來自日本三重縣的伊勢牡蠣與混血原產於英國、丹麥、美國三種豬種培育而成的究好豬,三種食材組合豪氣上桌,「伊勢海老海陸盛合套餐」每日限量20客。
另一道以酥炸、燉煮兩種不同料理手法,呈現兩種美味口感的牛舌雙味套餐。由於台灣人喜歡一次吃到多樣性的料理,因此根據牛舌各部位不同口感,分別以酥炸及燉煮方式料理呈現。4月18日開幕當日前50組賓客,即可參加「人人有獎戳戳樂」抽獎活動,將有機會可以免費品嘗伊勢龍蝦系列套餐或是極黑黑豚里肌豬排等多樣商品。而消費滿額就贈送來自日本伊勢限量的傳統木棉。
法國的Gontran Cherrier﹙以下簡稱GC﹚麵包引進台灣,引發搶購熱潮,去年12月更曾在板橋大遠百開設16天的快閃店,每日銷售超過800個各式可頌,其龐大的人潮有強烈的美食需求,故第2家店就選中快閃店時得到熱烈迴響的板橋大遠百B1進駐。
不同於快閃店,板橋大遠百GC 2號店為了提供更好的品質,在店上也同步配置了專屬烤箱與麵糰發酵箱,每天將有6個時段出爐,提供熱騰騰撲鼻奶油香的可頌。除了可頌之外,還有GC的克林阿曼、蘋果派、常溫甜點等美味。配合母親節也趁勢推出限定蛋糕「巴黎薔薇」,以草莓戚風蛋糕、搭配荔枝玫瑰夾心,外層再裹上覆盆子鮮奶油,整個粉紅浪漫到不行。