端午肉粽吃膩了?一秒變身壽司、三明治

| 三立新聞網
2014/06/02
【新聞台】
記者馬家豪、賴安娣/新北報導
 
端午佳節,家家戶戶都會吃粽子,但一不小心買太多,連吃了好幾天口味膩了還吃不完怎麼辦?專家發揮巧思設計3道創意料理,為粽子增添新吃法,讓民眾在家也能動手做做看。
 
端午肉粽過剩玩創意 一秒大變身│三立新聞台
 
端午節搶買粽,但一大串吃不完該怎麼辦?專家來示範把肉粽變創意三明治和壽司。
 
端午肉粽過剩玩創意 一秒大變身│三立新聞台
 
平底鍋加熱放入粽子拌開,均勻舖平底部,灑上白芝麻、椰子粉和碎乳酪丁,拌炒5分鐘左右就可起鍋,立刻變成可口炒飯;將糯米剝成長條狀,加果仁或花生粉等配料放在鋪平的海苔上輕輕向外捲,海苔飯捲立刻大功告成,還有這道粽子三明治,糯米壓平成片狀和起士片交替鋪上,順著對角線切開就能擺盤上菜。
 
端午肉粽過剩玩創意 一秒大變身│三立新聞台
 
美食專家張晏瑜表示,端午佳節過完之後有的家庭會多一些粽子,小孩子會挑嘴,因此家庭主婦要多一點變化。發揮一點小創意就不擔心浪費食物,自己動手做做看,別再繼續往冰箱塞。(整理:實習編輯白如寶)

端午肉粽過剩玩創意 一秒大變身│三立新聞台

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