記者潘照文、賴興俊、陳俊華/綜合報導
夏天來了真的好熱!很多民眾都會跑去吃冰,有業者開店20年,不怕客人吃,續加煉乳、焦糖通通不用錢,也有業者開發創意口味,用雙色雪花冰為基底,放上餅乾、芒果和蝴蝶造型的棉花糖,一天至少熱賣500碗,還有用微甜蒸蛋做成的燉蛋冰,同樣是店裏的高人氣商品。
甜滋滋的黑色草糖淋在白色的雪花冰上,周圍放上紅豆、綠豆和芋圓,再來是重頭戲,倒上鵝黃色的軟Q燉蛋,淋上芒果醬和煉乳,一碗充滿創意的燉蛋冰就完成了,鹹甜滋味成為店內高人氣商品。
而這款蝶戀冰的雙色冰磚就像雪花一樣,片片飄落在碗裡,放上牛奶冰淇淋、脆笛酥,再豪氣的鋪上黃橙橙的芒果,還有蝴蝶造型的棉花糖,淋上巧克力醬和煉乳,美味的冰品一天熱賣至少500碗,吃過的人都讚不絕口。
不讓燉蛋冰、蝶戀冰專美於前,紮實的白色冰磚上,細細淋上黑色焦糖,吃下一口,滿足全寫在臉上。開店20年,老闆娘下重本,加煉乳、焦糖通通不用錢,大熱天總是吸引民眾大排長龍。夏天正式到來,冰品市場也開始創意PK,就是要抓緊消費者的荷包。(整理:實習編輯王沛文)