公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機

| 三立新聞網
2017/05/25

記者李鴻典/台北報導

國內近期吹起精釀啤酒風潮,但什麼是精釀啤酒?根據美國的釀酒師協會(Brewers Association)定義,精釀啤酒是指小量規模生產,堅持傳統釀酒工法-使用傳統或創新素材與發酵方式,且注重工藝精神,展現多元創新風格的啤酒。依照不同的發酵方式,精釀啤酒又分為口感較清爽的拉格(Lager)、較濃郁的愛爾(Ale)及野生酵母等三大類。

公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機(圖/金色三麥提供)

▲SUNMAI全新充填設備,可客製不同瓶裝容量需求。(圖/金色三麥提供)

金色三麥餐飲集團旗下龍昇釀造酒廠自2016年10月推出精釀啤酒品牌SUNMAI,推出經典三麥與亞洲原創系列酒款,各式特色、限量新口味啤酒甫上市,常即造成通路搶購風潮。

公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機(圖/金色三麥提供)

▲嚴格控管精釀啤酒品質。(圖/金色三麥提供)

品牌近日也公開生產線,透露自5月起,升級啤酒產線為快速充填設備,使產速提升5倍,且同一產線可調整為不同容量瓶裝規格,搶攻各季節性限量啤酒於零售通路上的「快銷售」商機。

公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機(圖/金色三麥提供)

▲圖/金色三麥提供

品牌說,全新充填設備採購自全球最大充填設備商-KOSME,共投資新台幣2千萬元升級產線,為全台首家使用KOSME快速充填設備的精釀啤酒品牌。品牌強調,龍昇釀造酒廠每年預計可釀造約150萬公升啤酒,為全台精釀啤酒產量之冠!新產線不但能提升5倍的產速、每小時可充填5,000瓶(以容量350ml計算),也可依調整不同容量瓶裝規格,I讓1公升和350毫升的啤酒商品更快供應至不同通路。

公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機(圖/金色三麥提供)

▲快速充填設備,可提升5倍產速、每小時充填5,000瓶。(圖/金色三麥提供)

SUNMAI金色三麥酒廠副總經理凃宏慶說,因近年來消費者購買行為改變,可個人獨享的小瓶裝精釀啤酒蔚為風潮,SUNMAI因而推出350毫升瓶裝啤酒,持續拓展銷售通路。更規劃於上半年完成200間全家便利商店設置專屬酒櫃。他也說,快速充填設備提升市場供貨速度,預估整體銷售額可提升25%、達新台幣2.5億元的規模!

公開啤酒產線 SUNMAI搶「快銷售」商機(圖/金色三麥提供)

▲SUNMAI金色三麥酒廠副總經理凃宏慶。(圖/金色三麥提供)

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