【廣編特輯】
總給人遙遠國度印象的鳥取,雖位在日本「山陰地區」,卻距離大阪較近,可謂山陰地區連接京阪神地區的玄關。居於如此重要的地理位置,卻是全日本人口最少的縣市,但又能創下許多日本第一記錄:鳥取擁有全日本面積最大的砂丘《鳥取砂丘》、生產全日本1/2以上的水梨、漁獲量高達全國第三,可說是麻雀雖小五臟俱全,觀光實力非常強悍!
一秒Move到「阿拉伯」 鳥取砂丘異國風情滿載
非常具有中東風情的《鳥取砂丘》,是鳥取最著名的觀光景點,浩瀚砂丘東西長約16公里,南北寬約2.4公里,占地約等同21座大安森林公園,歷經10萬年累積的大自然傑作,是日本最大的砂丘。1955年獲日本政府指定為天然紀念物,2007年入選日本地質百選,成就非凡。
光只是一望無際的乾淨細沙,還不足以形容鳥取砂丘予人的震撼,這兒地勢起伏之大,有深達40公尺的凹地、也有高達50公尺的丘陵,落差約有半座台北象山,行於其上,運動強度不低,每踏一步都深陷細沙之中,如同在真正沙漠前行。
砂丘美景細節同樣令人驚嘆,有被強風吹出的「風紋」的圖案,也有從砂丘表面如雪崩般滑落下來的砂簾,這些壯美的砂丘變化無常,10萬年來一刻不停。
到底是觀光景點,為了拍出異國風情照,總有來自日本各地的旅人在此KUSO影劇造型:或穿上全套阿拉伯服裝、或扮成西遊記師徒四人橫越沙漠取經、或拿起絲巾學起電影食神裡的角色在沙丘奔跑、或騎上觀光駱駝演出神鬼傳奇…各種穿搭創意展現於此,十分逗趣。
鳥取砂丘還有另一項特殊成就,看似沒有任何建築物的砂丘,竟是寶可夢抓寶聖地,原來砂丘裡有許多隱藏式的調查樁,被玩家申請成為能量塔,造成一片荒漠中竟有高達上百個補給站,夏夜聚集許多玩家來這補給抓寶,被日本攝影師Takashi Karaki拍下盛況,玩家手機螢幕亮光聚集成一張亮網,在夜晚的鳥取砂丘閃亮,那景象真是迷幻。
涮涮鍋與日本黑毛和牛發源地
鳥取三大知名美食:水梨、和牛、松葉蟹,全都是日本首屈一指的大人氣美食,其中一年四季都能品嚐到的,就是正港日本黑毛和牛的老祖宗-鳥取和牛。
雖說日本三大和牛為松阪牛,與神戶牛、近江牛,但他們全都是鳥取和牛的後代,鳥取在大正8年率先進行牛隻品種改良與血統登記,之後才擴展到其他縣市,一直到1948年才有全國和牛登錄協會,足足晚了鳥取28年。其中最有名的兩隻神牛,一隻是所有和牛的始祖「氣高號」,後代約有9千多隻,後代之一「平茂勝」也是優秀種牛,在全日本留下32萬8千隻的後代。每年的全日本和牛大賽,鳥取的黑毛和牛幾乎都能拿下前三名,由此可知鳥取和牛的地位,更在三大和牛之上。
鳥取和牛的美味是有根據的,最大原因在於「牛油酸」,是一種對人體有益的脂肪酸,也與牛肉的口感柔滑有極大關係。當牛油酸在55%以上的話,加熱至40度就會開始溶化,很適合作為火鍋食用,只要輕輕一涮就能入口,肉汁在口中迸發的瞬間,也讓人產生極為愉悅的用餐經驗。而鳥取也推廣「鳥取和牛油酸55」的認證,在市區不少餐廳都能吃到最美味的極品鳥取和牛。
而台灣民眾熟悉的「涮涮鍋」起源也在鳥取,位在市中心的たくみ割烹店(和牛涮涮鍋)是鳥取知名民藝運動家吉田璋也於 1962年所開設,戰時吉田曾作為軍醫到北京從軍,回日本後便將中式羊肉火鍋改為現今的涮涮鍋吃法,只是把羊肉換成和牛,因此「和牛涮涮鍋」便成為鳥取最為人稱道的美食之一。
鳥取市,即將於6月1日起,提供從大阪難波OCAT(巴士轉運站)到鳥取車站高速巴士的優惠活動,原價來回7400日圓的費用,6月1日起到明年3月31日止,只要2000日圓。台灣消費者每年飛往關西機場的人數眾多,此優惠不但減低了前往鳥取所需負擔,也增加了國人赴關西旅遊的多樣性。
鳥取市為推廣此優惠,特別邀請到藝人吳鳳拍攝宣傳短片,雄獅旅遊配合此次推廣,同時推出了真夏大阪+鳥取自由行套裝行程,只需台幣8500元起,民眾可直接上網,自由搭配如長榮、日本航空、國泰航空等多種班機航班及大阪東橫inn、鳥取Green Morris等飯店。選擇多元,價格實惠,可為即將到來的暑期旅遊提前作準備。
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