驚！公館知名人氣店　「陳三鼎」愛玉含防腐劑

記者楊晴雯／台北報導

「陳三鼎」的愛玉出包了！台北市衛生局今（12）天公布今年第1波散裝飲冰品及配料抽驗結果發現，3件配料食品添加物檢驗結果不符規定，其中包含台北公館紅店陳三鼎粉圓攤販售的愛玉含有防腐劑己二烯酸，標準為不得添加。

▲台北市衛生局今（12）天指出，公館陳三鼎粉圓攤愛玉驗出己二烯酸0.27 g/kg，標準為不得添加。（圖／台北市衛生局提供）

台北市衛生局食藥處處長王明理表示，此波共計抽驗155件，包括101件飲料、冰品、冰塊及54件配料，散裝飲冰品衛生標準均符合規定，3件配料食品添加物檢驗結果不符規定。

王明理進一步說，此次抽驗不符合規定者，皆檢出防腐劑不符合規定，包含麒麟工作坊（市招：隨緣茶坊／台北市士 林區社子街75號1樓）販賣的蜜煉桂圓茶，驗出己二烯酸 1.23 g／kg （標準：1.0 g/kg以下），來源廠商活力旺食品企業有限公司／台南市歸仁區 南保里中山七街66號；尤媽媽冰店(市招： 甜品屋／臺北市大安 區和平東路2段118巷 63號）的大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻，含有己二烯酸0.5 g/kg（標準：不得添加），來源廠商大湖草莓農場/苗栗 縣獅潭鄉竹木村4鄰 北庄11-2號。

以及甜妞古早冰／台北市北投區新市街24巷12 號的大湖塊狀3Q彩虹蒟蒻，檢出己二烯酸0.29 g／kg（標準：不得添加），來源廠商大湖草莓農場/苗栗縣獅潭鄉竹木村4鄰北庄11-2號；與公館人氣名店陳三鼎粉圓攤（台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄2號）的愛玉，驗出己二烯酸0.27 g/kg（標準：不得添加），來源廠商梅○華/新北市新莊 區中平路。

王明理強調，食入的己二烯酸85%會代謝成二氧化碳形式排出人體，屬於毒性較低的防腐劑，但也不可隨意添加於食物中或過量使用，依現行食品添加物使用範圍及限量規定，像米苔目、仙草、愛玉、杏仁露、果凍、寒天凍、蒟蒻凍等製品，不得添加防腐劑。

對於違法使用添加物之產品，該衛生局除令販售場所下架違規產品外，已移請所轄衛生局進行查處，若調查違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條第8款的規定，處分製造業者新台幣3至300萬元罰鍰。