泡麵新吃法「泡菜麵煎餅、巧克酥麵餅」輕鬆做

| 三立新聞網
2014/06/12
【新聞台】

記者莊靖暄、徐士庭/台北報導

泡麵是國民最愛美食之一,一般人吃泡麵不是煮開,就是在加點蔬菜和蛋,甚至先前有網友開發泡麵加布丁,不過這樣吃都太無聊,有很多人就發揮創意,發明了泡麵加吐司、泡麵大阪燒,甚至是泡麵水餃,現在又有了新吃法,有韓式口味的泡菜煎餅,還有甜點,怎麼做?帶您一起來看。

泡麵,布丁,吐司,煎餅,泡菜

泡麵加吐司、泡麵下油鍋炸、泡麵夾麵包、還有泡麵大阪燒,顛覆傳統用熱水煮泡麵,創意吃法讓泡麵大變身,來來來,現在又有了新吃法。

   泡菜麵煎餅

韭菜花、豆芽菜切丁,把中筋麵粉、雞蛋和水全都倒進鍋子裡,加入泡菜調味粉和敲碎的泡麵拌勻,倒入平底鍋和豬肉絲一起煎熟,一道美味泡菜麵煎餅就上桌。沾點自製醬料,一口咬下滿嘴泡菜香。

▼韭菜花、豆芽菜切丁

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把中筋麵粉、雞蛋和水全都倒進鍋子裡,加入泡菜調味粉和敲碎的泡麵拌勻

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倒入平底鍋

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加入豬肉絲一起煎熟

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一道美味泡菜麵煎餅就上桌

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沾點自製醬料,一口咬下滿嘴泡菜香

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您以為泡麵只能這樣嗎?來看看甜品怎麼做

   巧克酥麵餅

泡麵、巧克力夾心和玉米脆片敲碎當主角,再把黑巧克力隔水加熱,倒入備好的脆片裡拌勻,放進冰箱30分鐘,甜滋滋的巧克酥麵餅就完成了。

▼泡麵、巧克力夾心和玉米脆片敲碎當主角

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▼把黑巧克力隔水加熱

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▼倒入備好的脆片裡拌勻

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放進冰箱30分鐘

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▼甜滋滋的巧克酥麵餅就完成了

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口感酥酥脆脆,吃起來和市售的巧克力酥片簡直一模一樣。小吃達人莊寶華說:「也可以再加一些小孩子喜歡的蔬菜,像是玉米粒、紅蘿蔔啦,然後加幾片起司下去烤。」

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泡麵是國人最愛美食之一,但只是熱水煮開太無聊,腦力激盪加點新巧思,台灣真是美食天堂。

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