【客家采風】什麼!新竹驚見20公分的長腿豆芽菜

| 三立新聞網
2017/07/02

草地狀元/綜合報導

新竹北埔好山好水,居然還有長腿豆芽菜?北埔客家名產多,出名的柿餅、擂茶,是遊客必帶回的伴手禮,不過這裡還隱藏了一樣客庄好物,新竹客家子弟廖苡喬推薦夏日來北埔必吃的長腿豆芽菜,還出夏天限定版!

《草地狀元》黃西田與廖苡喬看見長腿豆芽菜皆驚呼居然比臉還長!達人曾淮幃種出的芽菜與別人大不同,別人3-5天採收,他居來要花別人三倍時間,還給芽菜特殊澎澎浴,不僅如此還把豆芽菜拿來做麵包、豆漿、奶酪等多元產品!

達人曾淮幃也建議選擇好的芽菜,可以在芽體與芽根之間發現玄機,要有1:1的比例為佳,為尋純淨無毒的好環境,曾淮幃從桃園找到新竹,運用在地冷泉水,與牛奶的結合種出特色長腿豆芽菜。

關鍵的長腿秘訣,居然來自一間神祕暗室,可是把黃西田與廖苡喬給嚇壞了,陰暗還開著綠光,詳情請收看7/3(一)29頻道十點半《草地狀元》

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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