Bocelli珍夏饗宴美酒 就在「台北四七名人宴」

| 三立新聞網
2017/08/01

【特別企劃】

Bocelli珍夏饗宴美酒搭配台灣在地蔬果 台北四七名人宴中西合璧共譜全新樂章斥資上億打造的「台北四七名人宴」位於微風信義47樓,是政商人士宴客、家族團聚的台北市熱門餐廳。除了高樓空中環景可以讓貴賓們眺望大台北百萬夜景外,更能直接坐擁101的無敵美景,並有四間豪華包廂,每間皆採用大面落地玻璃,不管是遠眺陽明山、美麗華摩天輪、內湖科學園區大樓,讓人一飽眼福,還能體驗迷人西邊夕照,華美景致豈能辜負!

Bocelli珍夏饗宴美酒-業配

▲▼薑蔥奶油煎龍蝦(上圖)、古法紅燜牛小排(下圖)。(圖/業者提供)

Bocelli珍夏饗宴美酒-業配

台北四七名人宴特別針對2017年夏季,盛大邀請到義大利美聲天王—Andrea Bocelli家族葡萄酒聯名,攜手推出「Bocelli珍夏饗宴」,結合台灣在地蔬果與特色料理方式,譜出全新樂章!除了在套餐中會搭配Bocelli品牌紅、白酒品嚐飲用之外,更奢華的直接將葡萄酒入菜,薑蔥奶油煎龍蝦—新鮮龍蝦運用乾煎方式加入Bocelli白酒及奶油與銀湯製成醬汁,搭配著晚香玉筍、櫻桃蘿蔔、袍子橄欖一同食用,淋上醬汁帶出濃濃的酒香與龍蝦的鮮味散發出美酒與海鮮的海洋風味。古法紅燜牛小排—上選牛小排加上新鮮蔬菜與Bocelli紅酒燉煮,盤中薄薄的雷絲餅搭著櫻桃蘿蔔淋上熬煮醬汁,豐厚口感香味搭配牛小排的香氣,細膩的每一口都帶有多層次的體驗。在本次的「珍夏饗宴」中更以獨有的「主廚珍夏甜點秀」做為完美的結尾,分子料理技術加上「少男的酥胸」創意甜點,讓人意猶未盡! 

Bocelli珍夏饗宴美酒-業配

▲▼芒果桂花煙燻花枝(上圖)、福爾摩沙迎賓彩碟(下圖)。(圖/業者提供)

Bocelli珍夏饗宴美酒-業配

Andrea Bocelli家族葡萄酒在台灣首次結合中菜就在「台北四七名人宴」,熱愛品酒的朋友們千萬別錯過了!除了Andrea Bocelli家族葡萄酒之外,食材的搭配也是一大亮點,特別選用馬修嚴選優格、安永鮮物海鮮,並採用大量的台灣在地水果,增添夏季清爽風味,讓炎炎夏日享受陽光之餘,也能在台北市的高樓美景當中,品嚐到水果、美酒入菜的精美料理。

Bocelli珍夏饗宴美酒-業配

▲鳳梨鮮魚炒義米麵。(圖/業者提供)

台北四七名人宴
營業時間:11:30 –14 : 30 / 17 : 30 – 21:30
地    址:台北市信義區忠孝東路五段68號47F
訂位專線:(02)8786-3177
官網:www.taipei47.com  

台北四七名人宴2017 Bocelli珍夏饗宴
午間套餐1,680+10%(每位)
晚間套餐3,280+10%(每位)