傳統滋味迷人  九層粿、番薯炊飯飄香數十年

| 三立新聞網
2017/08/02
【新聞台】

記者陳韋君、方柏丰/台北報導

傳統小吃美食的老味道總是讓人難忘,雲林有家超過50年的早餐店,賣的九層粿由於是使用在地稻米,Q嫩滋味,天天吸引大批人潮;還有另一家番薯炊飯,同樣使用雲林稻米,搭配餡料,純樸味道,大家讚不絕口。

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▲傳統九層粿已飄香50年。

青春好7淘主持人:「妳只有50元要吃早餐?來我跟你說,我還能找你10元。」銅板價有找還能吃飽,這間雲林人口耳相傳的「九層粿」,已經飄香超過50年。

民眾:「我50年前爸爸就帶我來了,都吃不膩,怎麼會吃膩?」吃不膩口感連外地人也特地來朝聖,瞧這Q彈九層粿再淋上醬,還搭配油蔥酥,一口咬下就絕對令你念念不忘,一口粿、一口湯,採用在地稻米的傳統美味,實在銷魂,吃不夠還有這個攻陷你的胃。

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▲番薯炊飯上有蛋絲、豆子、貢丸片。

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▲吃番薯炊飯可以搭配滑嫩蒸蛋。

蛋絲、豆子、貢丸片包在粒粒分明米飯上,熱騰騰的番薯炊飯出爐,再端出入口即化滑嫩蒸蛋,配著炊飯,你儂我儂、完美絕配,傳承三代的老味道,客人爭相排隊,慕名而來,經典傳統小吃魅力無窮。(整理:實習編輯朱祖儀)

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