| 三立新聞網記者簡佑庭／台北報導
台灣人愛吃火鍋不分季節，即時外面日頭赤炎炎依然想要吃鍋。台北花園大酒店Hanazono日本料理這一季以時令海鮮及嚴選肉品，打造高檔的海陸盛宴；而神旺大飯店則以特色湯頭，從香菜鍋、泰式酸辣湯鍋與牛奶味增鍋滿足消費者求新求變的個性。
Hanazono日本料理極品鍋物。（圖／台北花園大酒店提供）
台北花園大酒店Hanazono日本料理極品鍋物今年推出多款超值套餐，不僅有養生豆乳、蔬菜元氣、日式昆布三種湯底可任選，主菜囊括頂級美國頂级肋眼、伊比利豬五花、香草梅花豬、風城玉米雞、綜合海鮮拼盤等高檔食材，吃得到天使紅蝦、廣島生蠔、干貝、馬蹄蛤等生猛海鮮。就在吃完火鍋後，更以精華湯底，加入日本松葉蟹蟹膏、越光米、幸福帝王蛋、海苔絲、青蔥、日本山藥泥製成細緻滑順日式雜炊。套餐價格 NT$ 880+10%起。
台北神旺大飯店的澄江鍋物Shabu，這一季新增「泰式冬陰功」鍋物，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成泰式酸辣湯，紅豔的色澤乍看像麻辣鍋，實則酸香帶勁，為夏日疲弱不振的味蕾帶來一抹清新。除了新湯底，澄澈透明的「日式昆布」以及超人氣的「日式蒜味噌牛奶鍋」，其中牛奶鍋輕涮的時蔬能引出甘味與香氣，搭配肉品亦是甜嫩無比。即日起至2017年9月31日享3人同行，1人免費。
澄江鍋物：泰式冬陰功與香菜皮蛋鍋湯底（圖／神旺大飯店提供）
