客家小炒輸了！苗栗美食票選　網友首推乾濕兩吃「水晶餃」

生活中心／綜合報導

苗栗縣政府為推廣代表性美食，於臉書粉絲專頁「苗栗玩透透」舉辦票選活動，讓網友參與投票，結果揭曉前原本被看好的薑絲炒大腸、客家小炒等知名菜餚最被看好奪冠，但今（12）日苗栗縣政府文化觀光局公布結果，獲得票選第一名的是水晶餃。

▲▼水晶餃能乾吃也能煮湯，是苗栗人心中的第一名美食。（圖／苗栗縣文化觀光局提供）

水晶餃其實是客家人愛吃的小吃，許多當地人早上都會以炒米粉配上一碗水晶餃湯當早餐吃，甚至有機會返鄉，還要買上一大袋冷凍的回家慢慢吃。苗栗縣文化觀光局局長林彥甫表示，此次接受網友推薦後，共有46種美食參與票選，希望藉此推廣苗栗的特色小吃。

除了水晶餃外，此次票選的2至9名分別是薑絲炒大腸、客家小炒、鹹湯圓、粄條、肉圓、水粄、桂花冰鎮湯圓、麻糬及仙草。林彥甫也指出，雖然苗栗人口以客家族群為大宗，但仍然有不少閩南、原住民，彼此的文化相互融合後，發展成現在獨特的美食文化。