早起的人兒有茶喝!五星飯店推港式早茶 這兩天再享3折

| 三立新聞網
2017/09/20

記者簡佑庭/綜合報導

廣東人喜歡在晨間運動後,相約三五好友到早茶酒樓,沏上一壺茶、吃點小點,看著早報、與好友閒聊著度過一個悠閒的早晨。有飯店業者現在也將早茶悠閒帶進來,除了有正宗美味的港式飲茶,還能將大佳河濱公園及台北市東區的無敵景緻盡收眼底。

圓山金龍餐廳港式早茶。(圖/圓山大飯店提供)

▲9月23日起圓山大飯店推出港式早茶。(圖/圓山大飯店提供)

圓山大飯店金龍餐廳將從9月23日每週六、日上午7:30~11:00推出正宗港式早茶。 圓山大飯店總經理楊守毅表示,金龍餐廳擁有最美的景緻,在這裡沏一壺茶,一面欣賞早晨的美景,一面享受來自香港的主廚許耀光精心準備的正宗港式點心。有早起習慣的消費者,是不容錯過的好地點。

許耀光主廚為了這次早茶,準備了許多點心,例如飲茶經典的點心-水晶蝦餃,用澄粉皮手做拍皮,將皮打薄後蒸至透如水晶般,看的到一整隻草蝦肉;松露石榴球用水蓮綁出福袋樣式,松露加以點綴,吃起來口感清爽鮮脆,對早餐來說不但不膩口,也能減輕負擔;此外,蘿蔔糕是台灣人很常吃的中式早餐,然而許師傅的臘味蘿蔔糕做工繁複,先將蘿蔔用手工刨細絲後川燙,粘米磨成漿,加入蝦米、臘腸,以豬油、香油攪拌,再蒸一小時以上,口感綿密,入口即化。

圓山金龍餐廳港式早茶。(圖/圓山大飯店提供)

▲金龍餐廳主廚許耀光。(圖/圓山大飯店提供)

台北圓山大飯店是台北市唯一位於至高點的五星級飯店,在金龍餐廳用餐可以欣賞遼闊的基隆河、釣竿型斜張式設計的大直橋,還有高聳的101大樓等美景都可以盡收眼底,甚至還能欣賞飛機的起降!12月30日前品嚐金龍餐廳的早茶,可享免茶資,此外,拍下美照上傳臉書打卡,再送精緻小菜。此外,九九重陽節即將到來,為了表達對長者的敬意,10月28、29日二天的早茶時段,將獻上敬老優惠好禮,70歲以上的長者用餐可享3折優惠、80歲以上可享2折優惠、九十歲以上可享1折優惠。

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