吃到飽再出招!秋天必吃螃蟹 濃醇膏黃的大閘蟹也能無限吃

| 三立新聞網
2017/09/21

記者簡佑庭/綜合報導

時序入秋,正是品嚐秋蟹的好季節,愛吃蟹的民眾不用擔心點太多傷了荷包,有業者搶先在9月26日推出大閘蟹吃到飽的活動,讓愛蟹足大飽口福。

大閘蟹。(圖/君品酒店提供)

圖/君品酒店提供

君品酒店雲軒西餐廳去年推出大閘蟹吃到飽活動廣受好評,更有單位客人創下一口氣完食13隻的驚人紀錄。今年再推出大閘蟹無限吃到飽,9月26日起午餐、下午茶與晚餐時段,以現點現蒸料理方式呈現大閘蟹,另有超過20種的新鮮有機蔬菜、日式炸物、當令現流海鮮等美食無限享用。

業者表示,為了講求大閘蟹的鮮美,主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,因為紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上青紅蘿蔔燉排骨湯,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補湯品,讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際,暖暖脾胃,更能沉浸吮指大啖的美食愉悅。

大閘蟹。(圖/君品酒店提供)

圖/君品酒店提供

【現點現蒸大閘蟹吃到飽用餐方式】

消費方式:

午餐   NT$1980+10%/位 (每週一~週五)

下午茶 NT$1480+10%/位 (每週四~週日)

晚餐   NT$1980+10%/位 (每週二~週六)

 

相關推薦文章

| 三立新聞網

不會吃螃蟹?五星主廚吃蟹步驟大公開

2017/10/19 16:17

| 三立新聞網

日式「蟹甲揚」 松葉蟹肉入殼油炸

2017/10/06 21:20

| 三立新聞網

日本天婦羅名店登台 三天快閃動作快

2017/09/21 09:00