飛機餐最好選雞肉!避免不適感 搭飛機千萬不要吃這些

| 三立新聞網
2017/09/26

旅遊中心/綜合報導

搭長途飛機免不了吃上兩餐,但暈機、疲倦、氣脹、消化不良等問題,常讓人還沒開始行程,體力值就先掉一半了,其實這些身體不適都可藉由食物改善。Skyscanner特別整理出10個搭機時必須注意的小撇步,避免搭乘長途飛機帶來的不適感。

機艙,單走道客機,飛機,航空。(圖/記者簡佑庭攝)

1.不應吃得太飽

放縱飲食當然對健康不好,如果在搭飛機時過度的飲食的危害就更大。當飛機升空後,人體內就會產生大量氣體。過度的飲食會加劇心臟和血液的負擔,還有可能引起噁心,嘔吐等症狀。再加上飛機上的活動空間較小,容易消化不良,所以不應過度進食才能確保人體在飛機上進餐後的舒適度。

2.不應空腹搭乘飛機

有些人有暈機的症狀,擔心乘飛機時會嘔吐,所以就乾脆選擇在搭飛機前不進食,其實這是錯誤的觀念。當飛機升空後,氣壓降低,血糖消耗量就會增加,比起在地面更易產生低血糖的反應,導致頭暈、噁心、嘔吐等,使原本的暈機反應加劇。因此,乘客應在搭飛機前進食輕量易消化的食物。

3.不應進食大量粗纖維食物

一個人在正常情況下,胃腸道內含有1000毫升氣體,其中由口吞入的約占80%,消化食物時所產生的氣約占20%。隨着飛行高度的上升,氣壓越來越低,胃腸道內的氣體就會發生膨脹。若飛行到5000米高度時,胃腸道中的氣體要比地面上的增加兩到四倍,臨行前如果吃了一些容易脹氣的食物如汽水、啤酒等,在飛機上就容易產生不適。

機艙,單走道客機,飛機,航空。(圖/記者簡佑庭攝)

4.不應進食高脂肪和高蛋白的食物

搭飛機前應避免進食高脂肪和高蛋白的食物,因為這些食物在胃腸內停留時間更長,而我們在飛行過程中的胃腸蠕動減弱會減弱,胃液分泌減少,令到更加難以消化這類食物,導至胃腸膨脹,產生反酸、脹氣、打嗝等消化不良的症狀,下機後還會可能出現消化不良的現象。而且高脂肪的食物往往很油膩,會加重暈機的不適感,因此,乘機前應以清淡飲食為主。

5.不應大量飲酒和不宜喝碳酸飲料

在空中,酒精會加重對人體的影響,導致人體的耐加速力降低,使得乘客們身體不適。另外,當飛機升空後,氣壓開始下降,人體內的氣體會出現膨脹。據相關研究表明,人在5000米高空時,體內氣體比在地面時增加2倍。因此,乘客在飛行途中不宜飲碳酸飲料,避免腹脹。

6.吃薑可以避免暈機

生薑片、薑糖等含薑的食物有助紓緩頭暈不適的徵狀,亦有有止嘔、解毒之效,一旦途中頭暈、想吐的時候,這些小吃就大派用場。

7.吃適量馬鈴薯幫助消化

當人體位於高海拔的時侯,消化功能會減慢,從而影響營養吸收的功能。想要克服在機上消化不良的問題,建議選擇含馬鈴薯的飛機餐。因為馬鈴薯含有生物鹼,具有抗酸效果,抗酸劑可中和胃酸,常用於胃藥、胃乳。

8.吃含維生素B的食物紓解壓力

如果你在搭乘飛機的時候會感到焦慮和害怕,吃含維生素B的食物可以有助於神經系統紓解壓力,平靜下來。糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜等食物都富含維生素B。

9.多喝水減輕旅途的疲勞

由於機艙環境相對乾燥,適量補充水份可以緩解咽喉的乾燥,減輕旅途的疲勞。有研究指出,每飛行時間達3小時,人體內的水會減少1000克。長時間飛行造成的脫水可導致體內細胞無法有效率地工作,使人容易產生疲勞感。此外,當身體缺水的時候會變得煩躁易怒,所以別忘了多喝水。

10.學會選擇飛機餐小技巧

在飛機上總不能不吃任何東西,除非機程只有一、兩個小時吧。有研究表示當人在高空時,人的味覺會喪失30%,所以怎麼選飛機餐也是一門學問。

第一優先選是米飯,由於飛機餐基本上都是事先做好的餐盒,只有米飯才能在二次加熱的時候保持滋潤,而炒飯在二次加熱後會乾的像沙礫、麵條又會粘成一團固體。所以如果麵和飯同時出現,別猶豫,選米飯。

飛機餐,空姐送餐。(圖/記者簡佑庭攝)

飛機餐,空姐送餐。(圖/記者簡佑庭攝)

飛機餐,空姐送餐。(圖/記者簡佑庭攝)

第二優先選是咖哩,人在乾燥和高艙壓的環境中,味蕾敏感度會降低20%-30%,要想把飛機餐吃得津津有味,那就找最有味道的咖哩。加熱後的咖哩仍然可以保持順滑流動的口感,又不會很辣,可以刺激你的食慾。

第三優先選是雞肉,香腸會很乾硬、海鮮可能不夠新鮮、牛肉會爛嚼不透,所以雞肉就是最好的選擇!在高空中它亦能保持入味,口感也相對其他肉類要好。

飛機餐,空姐送餐。(圖/記者簡佑庭攝)

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